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Le marché des Big Data dans l’alimentation et les boissons représente 6,7 milliards de dollars d’ici 2030 : IndustryARC
La taille dumarché mondial du Big Data dans l'alimentation et les boissons devrait atteindre 6,7 milliards de dollars d'ici 2030, avec un TCAC de 35,4% au cours de la période de prévision 2024-2030, selon le dernier rapport d'étude de marché publié par IndustryARC. Les progrès de l'analyse des données en temps réel et des algorithmes d'apprentissage automatique, constate IndustryARC dans son récent rapport, intitulé "Big Data in Food and Beverage Market - Par type (produits, solutions et services), par déploiement (Cloud, sur site et hybride), par application (agriculture de précision, analyse des clients68, analyse des fournisseurs, contrôle de la qualité, Chaîne d'approvisionnement intelligente, Prévision de la demande, Déchets & Contrôle du gaspillage & Sécurité alimentaire), Par taille d'organisation (PME et grandes entreprises), Par utilisateur final (Agriculture, fabricants, détaillants, chaîne d'approvisionnement, hôtellerie, producteurs laitiers et éleveurs), Par géographie - Analyse des opportunités mondiales & Prévisions de l'industrie, 2024-2030"
Demande d'échantillon du rapport de recherche : https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=17922
L'APAC enregistrera la plus forte croissance :
L'APAC devrait enregistrer la plus forte croissance du marché du Big Data pour l'industrie alimentaire et des boissons, en raison de plusieurs facteurs. La croissance rapide de la population de la région entraîne une augmentation de la demande alimentaire, ce qui nécessite des solutions de données avancées pour une gestion efficace de la chaîne d'approvisionnement. Les investissements dans l'agriculture numérique et les technologies agricoles intelligentes s'accélèrent, soutenus par des initiatives gouvernementales promouvant la sécurité alimentaire. Les principaux acteurs de l'APAC adoptent l'IA, l'IoT et la blockchain pour améliorer les capacités d'analyse des données. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs à la sécurité et à la qualité des aliments propulse l'adoption de solutions Big Data, ce qui alimente davantage la croissance du marché dans la région.
Big Data dans le marché de l'alimentation et des boissons 2024-2030 : portée du rapport.
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Métrique du rapport |
Détails |
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Année de base considérée |
2023 |
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Période de prévision |
2024-2030 |
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CAGR |
35.4% |
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Taille du marché en 2030 |
6,7 milliards de dollars |
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Segments couverts |
Par type, par déploiement, par application, par taille d'organisation, par utilisateur final et par région |
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Géographies couvertes |
Amérique du Nord (États-Unis, Canada et Mexique), Europe (Royaume-Uni, Allemagne, France, Italie, Pays-Bas, Espagne, Russie et reste de l'Europe), Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Australie et Nouvelle-Zélande, Indonésie, Malaisie et reste de l'APAC), Amérique du Sud (Brésil, Argentine, Colombie, Chili et reste de l'Amérique du Sud), reste du monde (Moyen-Orient et Afrique). |
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Acteurs clés du marché |
1. Accenture 2. Amazon Web Services 3. Dell 4. HP 5. IBM 6. Oracle 7. SAP 8. Teradata Corporation 9. Sisense 10. Farmers Edge |
Accédez au rapport de recherche complet : https://www.industryarc.com/Report/17922/big-data-market-in-food-beverages-industry.html
Rapport sur le marché des Big Data dans l'alimentation et les boissons - Principaux enseignements :
- Le contrôle de la qualité a dominé le marché des Big Data dans l'alimentation et les boissons.
En 2023, le segment du contrôle de la qualité domine le marché du Big Data dans l'alimentation et les boissons, se targuant de la plus grande part de revenus. Le Big Data simplifie le maintien de la qualité des aliments dans les restaurants en analysant la mesure des ingrédients, les conditions de stockage et la qualité globale du produit. Les données prédisent et identifient les améliorations, y compris l'impact de facteurs tels que le stockage et le transport sur les aliments emballés. Par exemple, le 7 novembre 2022, Yim Platform, une filiale de Central Retail, s'est associée à Google Cloud pour contribuer au redressement de l'industrie HoReCa et anticiper l'évolution des goûts des consommateurs. Cette collaboration soutient les objectifs de durabilité de Yim Platform, qui souhaite devenir la première entreprise verte de Thaïlande et parvenir à des émissions de carbone nettes nulles dans le commerce électronique B2B HoReCa d'ici 2050, tout en aidant les agriculteurs à explorer de nouvelles possibilités de distribution.
- Dominance des fabricants dans le Big Data sur le marché de l'alimentation et des boissons
Les fabricants ont dominé le marché du Big Data dans l'industrie de l'alimentation et des boissons en 2023 en raison de leur utilisation intensive de l'analyse avancée pour optimiser les processus de production et le contrôle de la qualité. Les solutions Big Data ont permis aux fabricants de réaliser une maintenance prédictive, de réduire les temps d'arrêt et de gérer efficacement les stocks. L'accent mis sur la traçabilité et la conformité aux réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire a également favorisé l'adoption des technologies Big Data. En outre, les fabricants ont tiré parti de la surveillance des données en temps réel pour améliorer l'efficacité opérationnelle et répondre aux demandes dynamiques des consommateurs. Cette utilisation globale du Big Data a consolidé la position dominante des fabricants sur le marché, entraînant des avancées significatives dans l'industrie.
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Analyse des opportunités clés :
Améliorer la transparence de la chaîne d'approvisionnement
Le marché mondial du Big Data dans l'alimentation et les boissons a une opportunité significative d'améliorer la transparence de la chaîne d'approvisionnement. Avec la demande croissante des consommateurs en matière de transparence et de traçabilité, les technologies Big Data peuvent fournir des informations précieuses sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, de la ferme à la table. En s'appuyant sur des analyses avancées, les entreprises peuvent surveiller et optimiser la production, la distribution et la logistique, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des produits. En outre, le Big Data peut aider à identifier les inefficacités, à réduire les déchets et à améliorer la durabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Les entreprises peuvent acquérir un avantage concurrentiel en investissant dans des solutions Big Data qui permettent une visibilité en temps réel et une prise de décision fondée sur les données, répondant ainsi aux attentes changeantes des consommateurs en matière de pratiques éthiques et durables.
Nutrition personnalisée et connaissance des consommateurs
L'essor de la nutrition personnalisée représente une opportunité significative pour le marché mondial du Big Data dans l'alimentation et les boissons. Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus des solutions diététiques sur mesure, le Big Data peut fournir des informations approfondies sur les préférences individuelles, les conditions de santé et les facteurs liés au mode de vie. En analysant de grandes quantités de données provenant de diverses sources, les entreprises peuvent développer des produits alimentaires et des boissons personnalisés qui répondent aux besoins spécifiques des consommateurs. Cette possibilité améliore la satisfaction et la fidélité des clients, créant ainsi de nouvelles sources de revenus pour les entreprises. En outre, le Big Data permet aux marques d'identifier les tendances émergentes et les comportements des consommateurs, ce qui leur permet d'innover et de s'adapter rapidement. En s'appuyant sur les données, les entreprises peuvent mener la révolution de la nutrition personnalisée.
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Le rapport couvre également les domaines suivants:
- Taille et prévisions du marché des Big Data dans l'alimentation et les boissons.
- Tendances du marché des Big Data dans l'alimentation et les boissons
- Analyse du marché des Big Data dans l'alimentation et les boissons par type de produit
Le marché des Big Data dans l'agroalimentaire 2024-2030 : les points clés
- CAGR du marché au cours de la période de prévision 2024-2030.
- Analyse de la chaîne de valeur des principaux acteurs
- Analyse détaillée des moteurs du marché et des opportunités au cours de la période de prévision
- Estimation et prévision de la taille du marché du Big Data dans l'alimentation et les boissons
- Analyse et prévisions sur le comportement des utilisateurs finaux et les tendances à venir
- Analyse du paysage concurrentiel et du marché des fournisseurs, y compris les offres, les développements et les données financières
- Analyse complète des défis et des contraintes du marché des Big Data dans l'alimentation et les boissons
Covid et impact de la crise ukrainienne :
- La pandémie de COVID-19 a considérablement influencé le paysage du Big Data sur le marché de l'alimentation et des boissons. Avec les perturbations dans les chaînes d'approvisionnement et les changements dans le comportement des consommateurs, il y avait une dépendance accrue sur l'analyse des données pour prévoir la demande, gérer efficacement les stocks et optimiser la logistique de livraison. Les entreprises ont accéléré leurs efforts de transformation numérique, tirant parti du Big Data pour s'adapter à l'évolution de la dynamique du marché et garantir les normes de sécurité alimentaire. Cette période a mis en évidence l'importance de l'agilité et de la prise de décision fondée sur les données pour maintenir la résilience opérationnelle et répondre à l'évolution des demandes des consommateurs.
- La guerre entre la Russie et l'Ukraine a introduit des incertitudes géopolitiques qui ont eu un impact sur les chaînes d'approvisionnement mondiales de l'industrie agroalimentaire. Le Big Data a joué un rôle crucial dans l'atténuation des perturbations en analysant les vulnérabilités de la chaîne d'approvisionnement, en identifiant des stratégies d'approvisionnement alternatives et en optimisant les réseaux de distribution. Les entreprises ont été confrontées à des défis tels que la fluctuation des prix des matières premières et les changements réglementaires, ce qui a incité à mettre davantage l'accent sur l'analyse des données pour la gestion des risques et l'efficacité opérationnelle. Le conflit a mis en évidence la nécessité d'une infrastructure de données robuste et d'analyses prédictives pour naviguer dans des conditions de marché complexes et maintenir la continuité des chaînes d'approvisionnement alimentaire.
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Liste des principaux acteurs du marché des Big Data dans l'agroalimentaire :
Le marché mondial du Big Data dans l'alimentation et les boissons est fragmenté avec plusieurs entreprises mondiales et régionales opérant avec des capacités de fabrication expansives et des réseaux de distribution étendus. Les principales entreprises dont le profil a été dressé sont énumérées ci-dessous :
- Accenture
- Amazon Web Services
- Dell
- HP
- IBM
- Oracle
- SAP
- Teradata Corporation
- Sisense
- Farmers Edge
Rapports connexes :
Le marché des Big Data dans la chaîne d'approvisionnement : Les entreprises utilisent de plus en plus le big data pour prévoir la demande, réduire les risques et optimiser la gestion des stocks.
Code du rapport : ITR 0013
Marché de l'infrastructure Big Data : L'évolution croissante vers des solutions basées sur le cloud pour l'évolutivité, la flexibilité et la rentabilité.
Code du rapport : ITR 0125
À propos d'IndustryARC™ :
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