Le marché du poisson d’eau douce : une forte poussée de croissance pour atteindre 307,33 milliards de dollars et un taux de croissance annuel moyen de 3,50 % d’ici 2032, les acteurs clés et les perspectives régionales

Aperçu du marché des poissons d'eau douce

Le marché du poisson d'eau douce devrait atteindre 307,33 milliards USD d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel moyen de 3,50 % d'ici 2023-2022. L'industrie alimentaire mondiale possède un segment dynamique et en pleine expansion, le marché du poisson d'eau douce. En raison de leur saveur, de leur richesse nutritionnelle et de leur durabilité, les poissons d'eau douce sont très prisés. Ces espèces comprennent, par exemple, le poisson-chat, le tilapia et la truite. Ce blog couvre la vue d'ensemble de l'industrie du poisson d'eau douce, son potentiel, ses défis et ses limites, ainsi que la segmentation du marché et l'analyse régionale.

Les poissons d'eau douce sont des espèces de poissons qui vivent dans les rivières, les lacs et les ruisseaux. Ils constituent une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux et doivent donc faire partie d'un régime alimentaire équilibré. En raison de leur saveur et de leur texture, les poissons d'eau douce sont très appréciés par les consommateurs du monde entier.

Acteurs clés

Phillips Foods, Inc.

Trident Seafoods Corporation

Marine Harvest ASA

Thai Union Group PCL

HIRO

Lee Fishing Company

Leigh Fisheries

Royal Greenland

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Les moteurs

L'expansion du marché du poisson d'eau douce est stimulée par de nombreux éléments. Le besoin croissant d'aliments riches en protéines est l'un des principaux facteurs. Les poissons d'eau douce étant une excellente source de protéines, les personnes désireuses de suivre un régime alimentaire sain les choisissent souvent.

La connaissance accrue des avantages de la consommation de poisson pour la santé est un autre facteur de motivation. Les acides gras oméga-3, présents en abondance dans les poissons d'eau douce, ont été associés à une diminution du risque de maladies cardiaques et d'autres maladies. Les produits à base de poisson d'eau douce sont donc de plus en plus demandés.

Opportunités

Le secteur du poisson d'eau douce offre de nombreuses perspectives d'expansion. L'une d'entre elles est l'acceptation croissante de l'aquaculture. La pisciculture, souvent connue sous le nom d'aquaculture, est le processus d'élevage de poissons d'eau douce dans des environnements réglementés. Compte tenu des besoins croissants en poissons d'eau douce, l'aquaculture constitue un moyen viable de répondre à ces besoins.

Le marché croissant des produits de la mer provenant de sources éthiques et durables offre une autre possibilité. L'élevage des poissons d'eau douce nécessitant moins d'énergie et de ressources que celui des poissons d'océan, il est souvent considéré comme un choix plus durable.

Contraintes et défis

L'industrie du poisson d'eau douce a un potentiel de croissance, mais elle est également confrontée à un certain nombre d'obstacles et de difficultés. Les effets de la pisciculture sur l'environnement sont l'un des principaux problèmes. Les écosystèmes locaux peuvent souffrir de la détérioration de l'habitat et de la pollution de l'eau causées par l'aquaculture.

La concurrence d'autres sources de protéines constitue une autre difficulté. Les poissons d'eau douce sont confrontés à la concurrence d'autres sources, notamment la volaille, le porc et les protéines d'origine végétale, alors que la demande d'aliments riches en protéines augmente.

Segmentation du marché

Le marché du poisson d'eau douce peut être divisé en plusieurs segments en fonction de l'espèce, du type de produit et de l'utilisation finale. Les poissons tels que la truite, le tilapia, le poisson-chat et autres sont segmentés par espèce. Les poissons transformés, congelés et frais sont tous inclus dans la segmentation par type de produit. Les aliments et boissons, les médicaments et d'autres catégories d'utilisation finale sont inclus dans la segmentation de l'utilisation finale.

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Analyse régionale

D'un point de vue géographique, le marché du poisson d'eau douce s'étend sur plusieurs régions importantes, dont l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique. En raison du besoin croissant d'aliments riches en protéines, l'Amérique du Nord est actuellement le plus grand marché du poisson d'eau douce. L'Europe est également un marché important, avec des pays comme la Russie et la Norvège qui établissent la norme pour la production de poissons d'eau douce. La demande croissante de produits de la mer dans des pays comme la Chine et l'Inde devrait alimenter une croissance significative dans la région Asie-Pacifique au cours des prochaines années.

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