Le marché des crèmes glacées fonctionnelles atteindra 0,44 milliard de dollars à un taux de croissance annuel moyen de 8,56 % d’ici 2032.

Aperçu du marché des glaces fonctionnelles :

Depuis l'avènement des glaces fonctionnelles, le marché des glaces fonctionnelles a évolué, passant d'un simple délice à une industrie prospère et soucieuse de la santé. Ce blog propose aux visiteurs une délicieuse visite du marché des glaces fonctionnelles, en examinant son potentiel, sa segmentation, les effets de la pandémie de COVID-19, les défis, les moteurs et la vue d'ensemble.

En 2022, le marché des glaces fonctionnelles a atteint une valeur de 0,21 milliard de dollars. Une croissance est attendue, l'industrie devant passer de 0,23 milliard d'USD en 2023 à 0,44 milliard d'USD d'ici 2032. Ce chiffre reflète un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,56 % au cours de la période de prévision allant de 2023 à 2032.

Le marché des desserts glacés a connu un changement de paradigme avec l'introduction de la crème glacée fonctionnelle, qui combine le plaisir d'une friandise sucrée avec les avantages supplémentaires des additifs fonctionnels. Les probiotiques, les prébiotiques, les protéines, les vitamines, les minéraux et d'autres substances bioactives sont quelques exemples de ces additifs qui peuvent transformer la crème glacée d'un plaisir coupable en une délicieuse friandise pour la santé. Le secteur des glaces fonctionnelles s'adresse aux consommateurs qui recherchent des friandises glacées offrant à la fois plaisir et bienfaits pour la santé.

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Acteurs clés :

Nestlé S.A. (Suisse), Unilever Group (Royaume-Uni), General Mills (États-Unis), Amul (Inde), Dunkin Brands (États-Unis), Blue Bell Creameries (États-Unis), Dairy Queen (États-Unis), Dairy Farmers of America, Inc. (États-Unis), Cold Stone Creamery. (États-Unis) et CAMAL Ltd Company (Azerbaïdjan).

Les moteurs :

Un certain nombre de facteurs représentant à la fois l'évolution des préférences des consommateurs et le mouvement plus large en faveur de la santé et du bien-être stimulent le marché des glaces fonctionnelles. La prise de conscience croissante des avantages d'une alimentation équilibrée est l'un des principaux facteurs qui stimulent le marché des aliments fonctionnels. Les glaces fonctionnelles enrichies en protéines et en probiotiques séduisent les personnes soucieuses de leur santé et désireuses d'intégrer le bien-être dans leurs plaisirs occasionnels. Le marché se développe en raison du besoin de nouvelles saveurs et de l'attrait d'un plaisir sans culpabilité.

Contraintes et défis :

Malgré la promesse délectable de la crème glacée fonctionnelle, le marché est confronté à certaines contraintes et à certains défis. L'incorporation d'ingrédients fonctionnels peut altérer le goût et la texture des glaces traditionnelles, ce qui complique la tâche des fabricants qui doivent trouver le bon équilibre. En outre, le prix élevé des glaces fonctionnelles peut dissuader les consommateurs soucieux de leur coût. La nécessité d'une communication claire sur les avantages pour la santé sans compromettre l'attrait de la gourmandise reste un défi pour le marketing et l'acceptation par les consommateurs.

Opportunités :

Le marché des glaces fonctionnelles offre une myriade de possibilités d'innovation et d'expansion. Les consommateurs accordant de plus en plus d'importance à la santé et au bien-être, il y a de la place pour le développement de nouveaux ingrédients fonctionnels et de nouvelles formulations qui répondent à des objectifs de santé spécifiques. La tendance à la personnalisation dans l'industrie alimentaire permet de créer des options de glaces fonctionnelles personnalisées, répondant aux préférences individuelles et aux exigences diététiques. La collaboration avec des nutritionnistes, des experts en arômes et des professionnels de la santé peut renforcer la crédibilité et l'attrait des glaces fonctionnelles.

Analyse COVID-19 :

La pandémie de COVID-19 a modifié le comportement des consommateurs et influencé l'industrie alimentaire et des boissons. Sur le marché des glaces fonctionnelles, les premières mesures de confinement et de restriction ont entraîné une hausse de la consommation à domicile, les consommateurs recherchant des aliments réconfortants et des friandises. Toutefois, l'attention accrue portée à la santé et au bien-être pendant la pandémie a également contribué à accroître l'intérêt pour les aliments fonctionnels, y compris les glaces fonctionnelles. La pandémie a souligné l'importance des soins personnels et du renforcement de l'immunité, ce qui correspond aux aspects de bien-être des glaces fonctionnelles.

Segmentation du marché :

Le marché des glaces fonctionnelles peut être segmenté en fonction de divers facteurs, notamment le type d'ingrédient, l'arôme, le canal de distribution et les caractéristiques démographiques des consommateurs. Les différents ingrédients fonctionnels, tels que les probiotiques, les protéines, les fibres et les vitamines ajoutées, répondent à des préoccupations ou à des objectifs de santé spécifiques. Les options d'arômes vont des classiques aux mélanges innovants qui complètent les avantages fonctionnels. Les canaux de distribution comprennent les supermarchés, les magasins spécialisés, les plateformes en ligne, etc. Pour une segmentation efficace, il est essentiel de comprendre les diverses préférences des consommateurs, y compris les groupes d'âge et les préférences alimentaires.

Analyse régionale :

Le marché mondial des glaces fonctionnelles présente des variations régionales influencées par les préférences culturelles, les habitudes alimentaires et la sensibilisation à la santé. L'Amérique du Nord, avec sa solide culture de la santé et du bien-être, est un acteur clé du marché. L'Europe suit de près, avec un fort penchant pour les options alimentaires innovantes et haut de gamme. L'Asie-Pacifique, avec son paysage culinaire varié et sa classe moyenne en plein essor, offre des possibilités d'expansion du marché. L'analyse régionale est cruciale pour les acteurs de l'industrie, car elle leur permet d'adapter leurs offres et leurs stratégies de marketing aux caractéristiques uniques de chaque marché.

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Analyse COVID-19

L'épidémie de Covid-19 en 2020 a accru la demande de services biométriques sans contact dans les aéroports, car ils permettent d'identifier et de vérifier l'identité sans contact physique. Les services biométriques sans contact permettent une identification rapide et précise tout en limitant l'exposition. En outre, la pandémie a contraint les gestionnaires d'aéroports à mettre en place des équipements biométriques de contrôle thermique sans contact pour surveiller l'admission des passagers en mesurant la température corporelle. Tout au long de la période prévue, l'industrie des services biométriques aéroportuaires sans contact devrait continuer à se développer. Les aéroports du monde entier mettent rapidement en place des services biométriques sans contact, notamment la reconnaissance faciale, la reconnaissance vocale et la reconnaissance avancée des empreintes digitales.

Rapports connexes :

Europe Hummus Market Research Report : Informations par type de produit (houmous classique, houmous de lentilles, houmous d'edamame, houmous de haricots blancs, houmous de haricots noirs et autres), par type d'emballage (pots, & bouteilles et autres), par canal de distribution (en magasin et hors magasin), et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions du marché jusqu'en 2032.

Rapport de recherche surle marché des ingrédients de protéines de pois chiches: Information par type (concentrés, isolats et farine), catégorie (biologique et conventionnel), forme (solide et liquide), application (aliments et boissons [produits laitiers, boulangerie et confiserie, boissons, compléments alimentaires, snacks sucrés et salés, nutrition infantile et autres], alimentation animale et autres) et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions de marché jusqu'en 2032

À propos de Market Research Future :

Market Research Future (MRFR) est une société d'étude de marché mondiale qui est fière de ses services, offrant une analyse complète et précise en ce qui concerne divers marchés et consommateurs dans le monde entier.

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