Le marché HoReCa devrait croître de 6 449,35 milliards USD au cours de la période 2023-2032, avec un taux de croissance annuel moyen (TCAC) de 6,77 % au cours de la période de prévision.

Aperçu du marché HoReCa :

Selon l'analyse de MRFR, le marché HoReCa devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen de ~ 6,77 % entre 2023 et 2032 et représenter une valeur de plus de 6 449,35 milliards USD d'ici 2032.

HoReCa est un acronyme qui signifie "Hotel, Restaurant, and Catering". Le marché Ho ReCa fait référence à un vaste secteur de l'industrie de la restauration qui comprend des entreprises qui fournissent des services de restauration dans divers environnements, tels que des hôtels, des restaurants, des cafés, des bars, des sociétés de restauration et d'autres établissements de restauration. Le marché HoReCa est un segment important de l'industrie hôtelière et constitue un élément essentiel de l'économie globale, en offrant des opportunités d'emploi et en générant des revenus. Le marché est très concurrentiel et les entreprises doivent continuellement innover et s'adapter à l'évolution des préférences et des tendances des consommateurs pour rester performantes.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché HoReCa. Les restrictions gouvernementales sur les voyages, la distanciation sociale et les mesures de confinement ont considérablement réduit la demande de services d'hôtellerie et de restauration. La pandémie a également entraîné une diminution des voyages d'affaires et du tourisme, ce qui a eu un impact supplémentaire sur l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration.

De nombreuses entreprises de la région HoReCa ont dû fermer leurs portes temporairement ou définitivement en raison de l'impact de la pandémie. Celles qui sont restées ouvertes ont dû s'adapter à de nouveaux protocoles de santé et de sécurité, y compris des mesures de nettoyage et d'assainissement accrues.

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Acteurs clés :

Certains des principaux acteurs du marché sont : Yum ! Brands Inc.(US), Hyatt Hotels Corporation(US), Wyndham Hotels Group LLC(US), Inspire brands Inc.(US), The coca-cola company(US), Hilton worldwide Holding Inc.(US), Mcdonald's corporation(US)

Segmentation du marché :

Le marché de l'HoReCa a été segmenté en types et en catégories.

En fonction du type, le marché a été segmenté en hôtels, restaurants, cafés et pubs.

En fonction de la catégorie, le marché a été segmenté en points de vente uniques et en chaînes hôtelières.

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Voici quelques-unes des principales opportunités du marché HoReCa en 2023 :

• La croissance du marché végétalien et végétarien.
• La demande croissante d'options alimentaires sans gluten et d'autres options alimentaires adaptées aux allergies.
• La popularité des options alimentaires saines et nutritives
• La demande croissante de bière artisanale et d'autres boissons de spécialité
• l'essor des restaurants pop-up et d'autres concepts de restauration innovants.

Analyse régionale :

La région Asie-Pacifique est le plus grand marché de l'industrie HoReCa, avec une part de plus de 40 % du marché mondial. Cela est dû à la forte population et à la croissance économique de pays tels que la Chine, l'Inde et le Japon.

La région Asie-Pacifique abrite certains des pays les plus peuplés du monde, comme la Chine et l'Inde, ce qui contribue à la taille importante de l'industrie des services alimentaires dans la région. La classe moyenne se développe dans de nombreux pays de la région, ce qui stimule la demande en matière de restauration et d'autres expériences de services alimentaires.

Parmi les principales tendances du marché HoReCa en 2023, citons :

• L'augmentation des options d'aliments et de boissons durables.
• La popularité croissante des services de livraison et de vente à emporter
• L'utilisation croissante de la technologie pour améliorer les opérations
• L'accent mis sur les expériences personnalisées des clients.

Découvrez d'autres rapports de recherche sur l'industrie de la consommation et de la vente au détail, par Market Research Future :

Quick Service Restaurants Market Research Report Information By Service Type (Self-serviced, Assisted self-serviced, Fully serviced), By Category (Single Outlet, QSR Chain), And By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, And Rest Of The World) - Market Forecast Till 2030 (en anglais seulement)

Rapport d'étude surle marché de l'huile de cuisson usagée: Informations par source (fabricants de produits alimentaires, HORECA, ménages et autres), par application (biodiesel, produits oléochimiques, aliments pour animaux et autres) et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions de marché jusqu'en 2030.

À propos de Market Research Future :

Market Research Future (MRFR) est une société d'études de marché de renommée mondiale qui propose une large gamme de services, assortis d'analyses exactes et précises sur divers marchés, sous-marchés et consommateurs cibles. Notre approche est une combinaison d'informations étendues et de sources de données multiples qui aident à fournir une compréhension exhaustive des derniers développements majeurs au client, en plus des événements futurs et des mesures et décisions à prendre sur la base de ceux-ci.

Notre société d'études de marché en plein essor est dotée d'une équipe d'analystes de recherche compétents qui se concentrent sur la collecte de données et d'analyses utiles en termes d'avancées économiques et technologiques. Nos analystes compétents effectuent des visites industrielles afin d'obtenir des informations fiables et précises de la part des acteurs du marché. L'un de nos principaux objectifs est de faire en sorte que le client soit bien informé de toutes les opportunités lucratives et de tous les défis qui se présentent sur les différents marchés mondiaux. Nous offrons des conseils étape par étape à nos clients, par le biais de services de conseil et de stratégie, leur permettant de prendre une décision pratique et efficace.