Le marché des produits laitiers à base de plantes représente 28 milliards de dollars d’ici 2030 : IndustryA

La taille du marché des produits laitiers à base de plantes devrait atteindre 28 milliards de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 8,7 % au cours de la période de prévision 2023-2030, selon le dernier rapport d'étude de marché publié par IndustryARC. Les préférences des consommateurs évoluent vers des options alimentaires plus saines et plus respectueuses de l'environnement, ce qui stimule le marché. Les consommateurs se tournent vers des solutions à base de plantes en raison de la sensibilisation croissante aux questions de bien-être animal et des préoccupations morales concernant l'exploitation des animaux dans l'industrie laitière. Dans son récent rapport intitulé "Plant Based Dairy Products Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product Type (Milk, Cheese, Butter, Yogurt, Creamers, and Others), By Source (Fruits, Vegetables, Seeds and Nuts, and Others), By Nature (Organic, Conventional), IndustryARCtrouve que le marché desproduits laitiers à base de plantes est en pleine expansion,Par utilisation finale (boulangerie & confiserie, snacks & salés, plats préparés, compléments alimentaires, HoReCa, et autres produits alimentaires), Par canal de vente (supermarché/hypermarché, magasins de proximité, magasins spécialisés, Ecommerce, et autres) Géographie - Analyse des opportunités mondiales & Prévisions de l'industrie, 2023-2030"

Demande d'échantillon du rapport de recherche : https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800284

L'Asie-Pacifique enregistrera la plus forte croissance :

Géographiquement, dans le marché mondial des produits laitiers à base de plantes, l'Asie-Pacifique est analysée pour croître avec le TCAC le plus élevé de 10,4% au cours de la période de prévision 2023-2030. L'augmentation de la conscience de la santé, associée à une sensibilisation croissante à la durabilité environnementale, a stimulé la demande des consommateurs pour des alternatives à base de plantes. En outre, l'augmentation des cas d'intolérance au lactose et le désir d'options diététiques diversifiées ont stimulé la croissance du marché. L'expansion de la classe moyenne dans la région, l'urbanisation et l'essor des modes de vie végétaliens et flexitariens contribuent également à cette tendance. Par conséquent, les entreprises du secteur des produits laitiers d'origine végétale capitalisent sur ces opportunités en introduisant des produits innovants et en étendant leur présence sur le marché de l'Asie-Pacifique afin de répondre à la demande croissante.

Marché desproduits laitiers à base de plantes 2023-2030 : Segmentation

Accéder au rapport de recherche complet : https://www.industryarc.com/Research/plant-based-dairy-products-market-research-800284

Rapport sur le marché des produits laitiers à base de plantes - Principaux enseignements :

Les consommateurs sont prêts à acheter des produits laitiers à base de plantes par le biais du commerce électronique.

Le segment du commerce électronique détenait plus d'un tiers des parts de marché en 2022. Cette domination peut être attribuée à la commodité et à l'accessibilité qu'il offre aux consommateurs. Les plateformes de commerce électronique permettent aux clients de parcourir et d'acheter une large gamme de produits laitiers à base de plantes dans le confort de leur maison, offrant une sélection plus large que les magasins physiques. En outre, la facilité des commandes en ligne, les options de livraison à domicile et la tendance croissante à faire ses courses en ligne sont autant d'éléments qui ont contribué à l'importante part de marché du segment du commerce électronique. Comme les consommateurs recherchent de plus en plus la commodité, ce canal devrait conserver sa position dominante sur le marché. Selon Ecommerce Tips, il y a 32,7 millions de magasins de commerce électronique dans le monde, dont 39 % aux États-Unis. Il y a 218,8 millions d'acheteurs en ligne aux États-Unis, et 2,4 milliards dans le monde.

Les plats préparés enregistrent la plus forte croissance

Les plats préparés devraient connaître le taux de croissance le plus élevé (9,5 %) au cours de la période de prévision. Cette expansion accélérée peut être attribuée à l'évolution des modes de vie des consommateurs, à la demande accrue d'options de repas pratiques et plus sains, et à la popularité croissante des régimes à base de plantes. Les fabricants de plats préparés intègrent des substituts de produits laitiers à base de plantes dans leurs offres de produits, répondant ainsi à la demande croissante d'options rapides et nutritives à base de plantes. En outre, l'expansion des menus végétariens et végétaliens dans les restaurants et les chaînes de restauration rapide (HoReCa) alimente la croissance de ce segment. Les préférences des consommateurs continuant d'évoluer vers des choix à base de plantes, le segment des plats préparés est appelé à connaître une croissance rapide et soutenue.

L'Amérique du Nord domine le marché

La région Amérique du Nord détenait une part de marché importante de 32 % en 2022. Cette domination est principalement due à plusieurs facteurs. Tout d'abord, la sensibilisation croissante à la santé et l'augmentation du nombre de personnes intolérantes au lactose dans la région ont stimulé la demande de produits laitiers de substitution. Deuxièmement, des marques de produits laitiers à base de plantes bien établies et un réseau de distribution solide ont rendu ces produits facilement accessibles aux consommateurs. En outre, la région a connu des investissements importants dans les startups et l'innovation à base de plantes, ce qui a encore stimulé la croissance du marché. Enfin, les politiques et initiatives gouvernementales favorables à la durabilité et aux régimes alimentaires à base de plantes ont contribué à la forte position de l'Amérique du Nord sur le marché des produits laitiers à base de plantes.

L'incidence croissante de l'intolérance au lactose crée une croissance opportuniste

L'augmentation de l'incidence de l'intolérance au lactose représente une opportunité de croissance lucrative pour le marché des produits laitiers végétaux. Une grande partie de la population mondiale étant incapable de digérer le lactose, il existe une demande croissante pour des produits laitiers alternatifs qui offrent le goût et la nutrition des produits laitiers traditionnels sans l'inconfort digestif. Cette tendance pousse les consommateurs à se tourner vers des options à base de plantes, telles que le lait d'amande, de soja et d'avoine, ainsi que les fromages, les yaourts et les crèmes glacées sans produits laitiers. Les consommateurs soucieux de leur santé recherchant ces alternatives, le marché des produits laitiers d'origine végétale est promis à une forte expansion, ce qui en fait une perspective attrayante pour les entreprises de l'industrie alimentaire.

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Analyse des opportunités clés :

Campagnes de marketing efficaces et éducation des consommateurs

Des campagnes de marketing efficaces et l'éducation des consommateurs sont essentielles pour stimuler la demande sur le marché des produits laitiers à base de plantes. Des stratégies marketing bien conçues peuvent mettre en évidence les nombreux avantages de ces produits, notamment leurs bienfaits pour la santé, leurs considérations éthiques et environnementales et leur goût délicieux. En misant sur une publicité persuasive, une présence engageante sur les médias sociaux et des partenariats avec des influenceurs, les marques peuvent sensibiliser les consommateurs et les inciter à passer à l'acte. En outre, en informant les consommateurs sur la valeur nutritionnelle et la polyvalence des produits laitiers d'origine végétale par le biais de contenus informatifs, de démonstrations culinaires et d'échantillonnages de produits, on peut dissiper les mythes et encourager l'essai. Combinés, ces efforts permettent non seulement d'accroître la part de marché, mais aussi de fidéliser les consommateurs à long terme dans ce secteur en pleine expansion.

Croissance du marché des produits laitiers à base de plantes.

Proposer des options personnalisables

La personnalisation constitue une opportunité intéressante sur le marché des produits laitiers à base de plantes. L'adaptation des produits à des besoins alimentaires spécifiques, tels que les variantes sans gluten ou sans allergènes, permet d'exploiter des marchés de niche lucratifs. En répondant aux besoins des personnes ayant des restrictions alimentaires ou des sensibilités, les entreprises peuvent non seulement élargir leur clientèle, mais aussi renforcer la fidélité à leur marque. Sur un marché où les consommateurs recherchent l'inclusion et les choix personnalisés, le fait de proposer des options personnalisables démontre une réactivité aux diverses préférences, ce qui renforce en fin de compte la présence sur le marché et la rentabilité. Cette stratégie s'aligne non seulement sur les demandes des consommateurs en matière de santé et de bien-être, mais souligne également un engagement en faveur de l'inclusion et de l'innovation, positionnant les entreprises pour un succès durable dans le secteur des produits laitiers à base de plantes.

Circuits de vente au détail et de restauration

Les entreprises qui fournissent des produits à base de plantes pratiques et prêts à l'emploi pour les secteurs de la vente au détail et de la restauration sont prêtes à connaître une croissance substantielle. Cette approche stratégique permet de répondre à la demande croissante d'options plus saines et durables de la part des consommateurs et des entreprises. En s'adressant à ces canaux, les entreprises peuvent diversifier leur clientèle et leurs sources de revenus tout en tirant parti de l'évolution mondiale vers des régimes alimentaires à base de plantes. En outre, le fait de proposer des produits faciles à utiliser simplifie la planification des menus pour les opérateurs de services alimentaires et améliore l'accessibilité pour les consommateurs au détail, ce qui en fait une stratégie gagnant-gagnant qui positionne les entreprises à l'avant-garde du marché florissant des produits à base de plantes.

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Le rapport couvre également les domaines suivants:

Taille du marché des produits laitiers à base de plantes et prévisions

Tendances du marché des produits laitiers à base de plantes

Analyse du marché des produits laitiers végétaux par type de produit

Marché des produits laitiers à base de plantes 2023-2030 : Points clés

CAGR du marché au cours de la période de prévision 2023-2030

Analyse de la chaîne de valeur des principaux acteurs

Analyse détaillée des moteurs du marché et des opportunités au cours de la période de prévision

Estimation de la taille du marché des produits laitiers à base de plantes et prévisions

Analyse et prévisions sur le comportement des utilisateurs finaux et les tendances à venir

Analyse du paysage concurrentiel et du marché des fournisseurs, y compris les offres, les développements et les données financières

Analyse complète des défis et des contraintes du marché des produits laitiers à base de plantes

Impact de la crise de Covid et de l'Ukraine :

La pandémie a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, affectant la disponibilité des ingrédients et des matériaux d'emballage. Cela a temporairement entravé la production et la distribution de produits laitiers à base de plantes. La pandémie a incité de nombreux consommateurs à donner la priorité à la santé et au bien-être. Les produits laitiers à base de plantes, souvent perçus comme des alternatives plus saines, ont fait l'objet d'une demande accrue, les consommateurs recherchant des produits perçus comme bénéfiques pour la santé.

Les tensions et les restrictions commerciales ont affecté les exportations et les importations de produits laitiers à base de plantes, limitant potentiellement l'accès au marché dans les régions touchées. Dans les régions touchées par des conflits géopolitiques, le comportement des consommateurs a changé en raison des incertitudes économiques. Cela a eu un impact sur les dépenses des consommateurs pour des produits haut de gamme ou spécialisés comme les produits laitiers à base de plantes.

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Liste des principaux acteurs du marché desproduits laitiers à base de plantes :

Le marché mondial des produits laitiers à base de plantes est fragmenté avec plusieurs entreprises mondiales et régionales opérant avec des capacités de fabrication étendues et de vastes réseaux de distribution. Les principales entreprises dont le profil a été dressé sont énumérées ci-dessous :

Arla Foods

Daiya Foods Inc.

Danone S.A

General Mills

Saputo

Chobani

Earth's Own Food Company Inc.

Unilever

Groupe Bel

Kraft Heinz

Nestlé

Muller

Axiom Foods Inc.

Sanitarium Health and wellbeing Company

Lactalis

Rapports connexes :

Plant-Based Beverages Market - Le marché des boissons à base de plantes a été estimé à 13,2 milliards de dollars en 2020 et devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 9,7 % au cours de la période de prévision allant de 2023 à 2030. La croissance du marché est accélérée par l'augmentation des lancements de produits avec des idées et des goûts nouveaux et par la demande croissante de compléments protéinés à base de plantes.

Marché des substituts de viande - Le marché des substituts de viande est estimé à 8,7 milliards de dollars d'ici 2027 et devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 12,3 % au cours de la période de prévision 2023-2030. La demande croissante d'aliments d'origine végétale et l'augmentation du nombre de végétaliens en sont les principaux facteurs.

À propos d'IndustryARC™ :

IndustryARC se concentre principalement sur les études de marché et les services de conseil spécifiques aux technologies de pointe et aux segments d'application plus récents du marché. Les services de recherche personnalisés de la société sont conçus pour fournir un aperçu de l'évolution constante de l'écart entre l'offre et la demande sur les marchés mondiaux.

L'objectif d'IndustryARC est de fournir les bonnes informations dont les parties prenantes ont besoin au bon moment, dans un format qui facilite un processus de prise de décision intelligent et éclairé.

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