Le marché du yaourt en poudre est tiré par une demande croissante de produits laitiers pratiques et polyvalents, avec un taux de croissance annuel moyen (CAGR) de 6,9 pour la période de prévision de 2022 à 2030.

Aperçu dumarché du yaourt en poudre

Selon l'analyse de MRFR, le marché du yaourt en poudre devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen (CAGR) de 6,9 entre 2022 et 2030 et représenter une valeur de plus de 1,83 milliard de dollars US d'ici 2030.

Le marché du yaourt en poudre fait référence à l'industrie mondiale impliquée dans la production, la distribution et la vente de yaourt en poudre en tant qu'ingrédient alimentaire ou produit autonome. La poudre de yaourt est une forme sèche de yaourt obtenue en retirant l'humidité du yaourt frais.

Le marché du yaourt en poudre a connu une croissance régulière en raison de divers facteurs. La demande croissante de produits alimentaires pratiques et prêts à l'emploi, l'augmentation des préférences des consommateurs soucieux de leur santé et la popularité du yaourt en tant qu'en-cas sain sont les moteurs de la croissance du marché.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché du yaourt en poudre. La pandémie a entraîné des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement mondiales en raison des mesures de confinement, des restrictions de voyage et de la réduction de la disponibilité de la main-d'œuvre. Il en a résulté des difficultés d'approvisionnement en matières premières et en ingrédients, ce qui a affecté la production et la distribution du yaourt en poudre.

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Analyse régionale

La région la plus importante du marché du yaourt en poudre est l'Asie-Pacifique. La région a connu une croissance significative de la consommation de yaourt en poudre en raison de divers facteurs tels qu'une population importante, l'évolution des habitudes alimentaires, l'augmentation des revenus disponibles et la popularité croissante des aliments prêts à l'emploi.

La Chine, en particulier, est devenue un marché clé pour le yaourt en poudre, en raison de la demande croissante de produits laitiers, de la prise de conscience des problèmes de santé et de l'urbanisation. L'augmentation de la classe moyenne dans le pays et sa préférence pour des options alimentaires saines et pratiques ont contribué à l'expansion du marché.

Segmentation du marché

Le marché du yaourt en poudre a été segmenté en fonction du type de produit, de l'utilisation finale et du canal de vente.

Sur la base du type de produit, le marché a été segmenté en poudre de yaourt écrémé, poudre de yaourt demi-écrémé et poudre de yaourt entier.

En fonction de l'utilisation finale, le marché a été segmenté en deux catégories : sans lactose et conventionnel.

En fonction du canal de vente, le marché a été segmenté en deux catégories : le marché en magasin et le marché hors magasin.

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Acteurs clés

Certains des principaux acteurs du marché sont

• ACE International LLP (Inde)
• MSK Ingredients Ltd. (ROYAUME-UNI)
• WinCrest Bulk Foods Inc (États-Unis)
• Jarrow Formulas Inc. (États-Unis)
• Epi Ingredients (France)
• Easiyo Products Limited (Nouvelle-Zélande)
• Otto Suwelack Nachf. GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Lyo-San Inc. (Canada)
• Bempressa (Pologne)
• Prolactal (Autriche)
• Bluegrass Dairy & Food Inc (États-Unis)
• Batory Foods (États-Unis)
• CP Ingredients Ltd. (Irlande)

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