La taille du marché des protéines de lait devrait atteindre 18,22 milliards USD au cours de la période de prévision 2022 à 2030

Aperçu du marché

Le marché des protéines de lait devrait atteindre une valeur de 18,22 milliards USD d’ici 2030 et croître à un TCAC de 6,9%.

Les protéines du lait sont obtenues à partir de lait filtré et sont principalement dérivées de protéines de caséine et de lactosérum. Les protéines du lait sont préparées de manière à les conserver dans leur forme la plus pure et dans leur état le plus proche de la nature. Les consommateurs ont récemment été plus conscients de leur mode de vie, de leur alimentation et de leur nutrition, ce qui les a forcés à consommer des produits alimentaires plus sains.

Il a été découvert que les protéines du lait sont utiles pour minimiser les effets négatifs de la chimiothérapie tout en traitant le cancer. Une augmentation de la demande de produits de nutrition sportive sur le pouce devrait stimuler la demande de protéines de lait dans les années à venir en raison d’une augmentation des tendances en matière de forme physique et de santé chez la jeune génération.

En mars 2020, la COVID-19 a été présentée pour la première fois dans des publications internationales importantes et mineures. Les gouvernements ont réagi en imposant des quarantaines et des confinements, car cela pourrait être nocif pour certains et fatal pour un petit nombre de ceux qui l’ont contracté. De nombreuses industries ont été contraintes de suspendre temporairement leurs activités ou de fermer complètement. En conséquence, de nombreuses autres industries ont souffert.

Segmentation du marché

• Par type

Le marché des protéines de lait est divisé en fonction du type en caséine et caséinates, concentrés de protéines de lait, isolats de protéines de lait, concentrés de protéines de lactosérum, isolats de protéines de lactosérum, hydrolysats de protéines de lait et autres. La part de marché des concentrés de protéines de lactosérum devrait être la plus élevée. Une variété de facteurs contribuent à ses avantages, tels que le renforcement de l’immunité, le soulagement du stress, la biodisponibilité et la facilité de digestion.

• Par formulaire

Les formes constitutives de protéines de lait suivantes peuvent être utilisées sur le marché des protéines de lait: poudre liquide et sèche. Le marché de la poudre sèche a toujours été plus populaire. Mais le marché liquide se développe rapidement.

• Par application

Les segments de marché comprennent la nutrition sportive, les préparations pour nourrissons, les desserts glacés, les compléments alimentaires, la boulangerie, la confiserie, les boissons, les collations sucrées et salées, les produits laitiers et autres en fonction de l’application. Le segment de marché de la nutrition sportive devrait croître à un TCAC significatif tout au long de la période de prévision.

• Par région

Le marché des protéines de lait est divisé en régions en fonction de la région: Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde.

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Classification régionale

La plus grande part de marché appartient historiquement à l’Union européenne. C’est le résultat de l’engagement fort des Européens et de leur gouvernement en faveur de la santé. D’ici la fin de 2025, le marché dans cette seule région devrait valoir 1 675,1 millions de dollars américains. L’Allemagne est un facteur important dans l’expansion du marché des protéines de lait dans l’Union européenne. Les ventes de ces produits y ont toujours été les plus élevées.

Les ventes et la consommation de produits contenant du concentré de protéines de lait pourraient être en baisse dans la région Asie-Pacifique. Cependant, la croissance rapide de la classe moyenne et sa richesse croissante en Chine et en Inde pourraient changer la donne.

Quelle région domine le marché?

L’Union européenne domine le marché des protéines de lait.

Nouvelles de l’industrie

Le chef de file du traitement laitier Saputo a annoncé une coopération avec DA (Dairy Australia) afin d’encourager les fournisseurs agricoles à améliorer leurs connaissances sur la gestion d’une ferme afin de développer l’économie du pays.

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Arla Foods a lancé une formule à mélange sec de protéines avec un gagnant-gagnant pour les fabricants qui peuvent réduire les coûts de fabrication sans sacrifier la qualité ou la sécurité pour aider les producteurs de préparations pour nourrissons. L’alpha-lactalbumine, une protéine de lactosérum présente en abondance dans Lacprodan® Premium ALPHA-10 et d’autres acides aminés nécessaires présents dans le lait maternel, est un composant du lait maternel.

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