PUNTA CANA, UN DESTINO MAS ALLA DE LOS “TODO INCLUIDO “PUNTA CANA, UN DESTINO MAS ALLA DE LOS “TODO INCLUIDO”

Célèbre pour ses centres de villégiature tout compris, Punta Cana est bien plus que cela. C\'est une destination haut de gamme avec une offre touristique de luxe bien établie et une nature unique et exubérante à explorer.

PUNTA CANA, 11 septembre 2024. Punta Cana, baptisée dans les années 1970 par Frank Rainieri, l\'un des plus importants promoteurs immobiliers de la République dominicaine, est un paradis côtier situé dans le nord-est du pays. Ses plages de sable blanc, qui s\'étendent sur quelque quatre-vingt-dix kilomètres le long de l\'océan Atlantique, ont attiré au début du siècle des millions de dollars d\'investissements dans des hôtels tout compris - principalement espagnols et américains -, entraînant le développement d\'un style de tourisme parfait pour les familles ou les groupes d\'amis qui préfèrent tout planifier à l\'avance, au détriment d\'une exploration approfondie du territoire et d\'une imprégnation de la culture dominicaine et de la nature exubérante. La bonne nouvelle, c\'est que Punta Cana ne se résume pas à un tourisme à fort impact et offre au contraire un large éventail d\'expériences exclusives qui vous permettent de vous rapprocher de la population locale.

Comment se rendre à Punta Cana

Avianca et Wingo proposent des vols directs quotidiens au départ de Medellin et de Bogota. Une fois arrivé à destination, l\'aéroport de Punta Cana n\'est qu\'à 15 minutes des principaux hôtels de la région. Une autre option consiste à prendre un vol Copa, avec une escale au Panama.

Hôtel Tortuga Bay à Punta Cana Resort

Où séjourner

Tortuga Bay - Somptueux hôtel de charme conçu par Oscar de La Renta, situé sur le front de mer à accès limité de Punta Cana Resort, la communauté fermée la plus exclusive de Punta Cana. Composé de treize villas de tailles différentes (simples, doubles ou triples) et de trente suites, toutes avec vue sur l\'océan, l\'hôtel est réputé pour être un havre d\'intimité absolue, l\'une des normes de luxe les plus importantes des temps modernes. À Tortuga Bay, chaque famille dispose d\'une voiturette de golf pour se déplacer dans le complexe et profiter d\'autres activités telles que le golf, le tennis, l\'équitation ou tout simplement pour se promener et profiter des autres équipements de la copropriété.

The Westin - Bien qu\'il ne s\'agisse pas d\'un hôtel ultra-luxueux comme le précédent, le Westin est également situé au sein du Punta Cana Resort, un détail qui fait toute la différence puisqu\'il permet d\'accéder à toutes les mêmes commodités et activités que le Tortuga Bay, mais à un prix plus abordable. À l\'intérieur de l\'hôtel, on trouve deux restaurants gastronomiques, une immense piscine entourée de cabines de jour privées et la plage, avec son mobilier confortable et sa jetée, est tout simplement spectaculaire. Une excellente option pour les budgets plus modestes.

Eden Roc - Le seul Relais & Chateaux du pays et peut-être l\'un des endroits les plus étonnants de Punta Cana. Niché entre une falaise majestueuse, l\'océan Atlantique et le terrain de golf Punta Espada, propriété de Jack Nicklaus (le plus grand golfeur de l\'histoire par le nombre de tournois remportés), l\'Eden Roc est la destination haut de gamme par excellence. Outre ses 34 villas luxueuses avec piscine privée et voiturette de golf incluse, l\'Eden Roc offre à ses hôtes une plage magnifique et une proposition gastronomique d\'un niveau remarquable, grâce à son chef exécutif Adriano Venturini, qui a travaillé dans plusieurs restaurants étoilés au guide Michelin en Angleterre et en Italie, avant de rejoindre l\'équipe de l\'Eden Roc.

Hôtel Eden Roc à Cap Cana

Où manger

Bien que la restauration soit encore dominée par le service au sein des hôtels, Punta Cana propose une très bonne offre gastronomique - principalement internationale - dans la zone connue sous le nom de Punta Cana Village. Toutefois, pour découvrir la cuisine dominicaine dans toute sa splendeur, il convient de se rendre à Mori Soñando, le restaurant de la chef Inés Páez, plus connue sous le nom de Chef Tita, une Dominicaine qui s\'est engagée à donner toute sa visibilité et son importance à la cuisine traditionnelle de son pays, en la mettant en scène avec tout le sens qu\'exige la nouvelle expression de la gastronomie latino-américaine. Morí Soñando se trouve à environ une heure et demie de route de Punta Cana (il est facile de s\'y rendre et d\'en repartir) et c\'est un projet qui mérite d\'être inscrit à l\'agenda des voyageurs.

Autres lieux à explorer

Ojos Indígenas - Réserve écologique de 600 hectares, abritant près de 200 espèces de plantes endémiques de la République dominicaine, une grande diversité de flore et de faune et, plus spectaculaire encore, douze ojos de agua ou petites lagunes résultant de l\'épanouissement de la rivière souterraine Yauya qui traverse la réserve. Connus sous le nom de cenotes, le programme de la réserve prévoit des randonnées et des baignades dans ces étonnantes étendues d\'eau.

Cenote dans la réserve Ojos Indígenas.

Île de Saona - Ce sanctuaire de la flore et de la faune dominicaines est situé à l\'extrémité sud-est du pays et fait partie du parc national de Cotubanamá. Avec plus de 539 espèces recensées à ce jour et des plages étonnantes composées principalement de piscines naturelles, Isla Saona est un voyage qui permet de se connecter au territoire et à la culture locale. Pour s\'y rendre, il faut prendre un bateau à Bayahibe, un pittoresque village de pêcheurs situé à une heure de route de Punta Cana.

Parc national Los Haitises - Situé au nord de l\'île, dans la baie de Samaná, ce parc national est peut-être l\'un des plus beaux endroits du pays. De la migration des baleines à bosse qui passent chaque année le long de ses côtes aux formations rocheuses qui émergent de la montagne et pénètrent dans l\'eau comme les doigts fins d\'une main immense, tout est magique et sacré à Los Haitises. Il s\'agit d\'une excursion de deux jours. On peut s\'y rendre en voiture en trois heures depuis Punta Cana ou en bateau. Il existe de bonnes possibilités d\'hébergement dans le parc.