Le marché de l’acide lactique représente 1,4 milliard de dollars d’ici 2030 : IndustryARC

La taille du marché mondial de l'acide lactique devrait atteindre 1,4 milliard de dollars d'ici 2030, avec une croissance de 8,3% au cours de la période de prévision 2023-2030, selon le dernier rapport d'étude de marché publié par IndustryARC. Cette croissance est stimulée par des partenariats stratégiques pour l'expansion, tels que la collaboration entre LG Chem et ADM en Corée du Sud, signifiant une tendance notable du marché dans l'industrie de l'acide lactique. En se concentrant sur la production d'acide lactique de haute pureté et d'acide polylactique (PLA), ce partenariat répond à la demande croissante de polymères à base d'acide lactique, stimulée par les initiatives de durabilité et les préférences des consommateurs pour les produits écologiques, indique IndustryARC dans son récent rapport intitulé "Lactic Acid Market - By Process (Natural Fermentation, Production synthétique), par matière première (canne à sucre, maïs, manioc, autres), par application (aliments & boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels & cosmétiques, industrie, produits chimiques, autres), par géographie - Global Opportunity Analysis & Industry Forecast, 2023-2030"

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L'Amérique du Nord enregistrera la plus forte croissance :

En 2023, l'Asie-Pacifique a dominé le marché de l'acide lactique de 38% en raison d'une combinaison de capacités technologiques avancées, d'une forte demande dans diverses industries et de cadres réglementaires favorables. L'industrie alimentaire et des boissons bien établie de la région, qui donne la priorité aux conservateurs naturels et aux produits à étiquette propre, a considérablement stimulé l'utilisation de l'acide lactique. La préférence croissante des consommateurs pour les options alimentaires biologiques et soucieuses de leur santé a également stimulé la demande. En outre, l'essor du secteur des plastiques biodégradables, en particulier l'adoption de l'acide polylactique (PLA) comme alternative durable aux plastiques conventionnels, a stimulé le marché. La forte croissance des industries pharmaceutiques et de soins personnels en Amérique du Nord, où l'acide lactique est apprécié pour ses propriétés hydratantes, exfoliantes et antimicrobiennes, contribue également à la domination de la région.

Marché de l'acide lactique 2023-2030 : portée du rapport

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Rapport sur le marché de l'acide lactique - Principaux enseignements :

• Avancées technologiques dans les processus de production

Les avancées technologiques dans les processus de production d'acide lactique ont joué un rôle important dans la réduction des coûts de production et l'amélioration de la qualité des produits. La production traditionnelle d'acide lactique implique des processus de fermentation qui peuvent être longs et coûteux. Cependant, des innovations récentes, telles que le développement de micro-organismes génétiquement modifiés et de techniques de fermentation optimisées, ont amélioré l'efficacité et le rendement de la production d'acide lactique. En outre, les progrès réalisés dans les technologies de traitement et de purification en aval ont amélioré la qualité et la pureté globales de l'acide lactique, ce qui lui permet d'être utilisé dans un plus grand nombre d'applications. Ces améliorations technologiques ont non seulement rendu l'acide lactique plus abordable, mais ont également élargi ses utilisations potentielles dans diverses industries. Comme les efforts de recherche et de développement continuent à se concentrer sur l'optimisation des méthodes de production et la réduction des coûts, le marché de l'acide lactique devrait bénéficier d'une plus grande accessibilité et d'une adoption plus large de produits d'acide lactique de haute qualité.

• Expansion dans l'industrie alimentaire et des boissons

L'acide lactique joue un rôle crucial dans l'industrie de l'alimentation et des boissons, où il est utilisé comme conservateur, agent aromatique et régulateur de pH. La préférence croissante des consommateurs pour les produits naturels et les étiquettes propres a augmenté l'utilisation de l'acide lactique en tant que conservateur naturel qui aide à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires sans nécessiter d'additifs artificiels. Par exemple, en janvier 2021, IFF a annoncé le lancement de YO-MIX® ViV, une culture bactérienne d'acide lactique "extrêmement robuste" pour le yaourt ambiant et d'autres produits de boissons fermentées en Asie-Pacifique, en particulier en Chine. Contrairement aux autres solutions disponibles sur le marché, YO-MIX® ViV est une culture unique qui, pour la première fois, permet aux producteurs de proposer des yaourts ambiants et d'autres boissons fermentées contenant des cultures vivantes extrêmement stables tout au long de la durée de conservation. La tendance à la santé et au bien-être a également stimulé la demande d'aliments et de boissons fermentés, tels que le yaourt, le kéfir et le kombucha, dont les bienfaits probiotiques reposent sur la fermentation de l'acide lactique. La popularité croissante de ces aliments riches en probiotiques a stimulé la demande d'acide lactique, car les consommateurs recherchent des produits qui favorisent la santé digestive et le bien-être général. L'industrie de l'alimentation et des boissons ne cessant d'innover pour répondre à la demande des consommateurs en produits plus sains et plus naturels, le marché de l'acide lactique est promis à une croissance soutenue.

• Coûts de production élevés associés à la fabrication de l'acide lactique

La production d'acide lactique implique des processus de fermentation qui nécessitent des conditions spécifiques, telles que des températures et des niveaux de pH contrôlés, ainsi que des matières premières de haute qualité telles que le glucose, le saccharose ou le lactose. En outre, le traitement en aval et la purification de l'acide lactique pour obtenir la qualité et la pureté souhaitées peuvent être à la fois longs et coûteux. Si les progrès technologiques ont permis d'améliorer l'efficacité de la production, le coût global reste un obstacle important, en particulier pour les petits producteurs. Des coûts de production élevés peuvent entraîner une hausse des prix de l'acide lactique et de ses dérivés, limitant potentiellement leur compétitivité par rapport aux alternatives synthétiques moins chères. Ce défi souligne la nécessité de poursuivre la recherche et le développement afin de découvrir des méthodes de production rentables et d'optimiser les processus de fermentation, ce qui pourrait contribuer à réduire les coûts et à rendre l'acide lactique plus accessible dans diverses industries.

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Analyse des opportunités clés :

Expansion sur les marchés émergents

Les marchés émergents d'Asie, d'Amérique latine et d'Afrique présentent des opportunités de croissance significatives pour le marché de l'acide lactique. L'urbanisation croissante, l'augmentation des revenus disponibles et la sensibilisation à la santé et au développement durable stimulent la demande d'acide lactique dans ces régions. En janvier 2021, Corbion a annoncé son intention d'augmenter sa capacité de production d'acide lactique en Amérique du Nord d'environ 40 %, afin de répondre à la demande croissante d'ingrédients naturels dans de nombreuses industries. En outre, l'industrialisation croissante et le développement des infrastructures dans ces régions ouvrent de nouvelles perspectives pour l'utilisation de l'acide lactique dans les plastiques biodégradables et d'autres applications industrielles. Les entreprises peuvent tirer parti de ces opportunités en établissant de solides réseaux de distribution, des installations de production locales et des stratégies de marketing ciblées pour pénétrer efficacement ces marchés émergents.

Développement de nouvelles applications

Le marché de l'acide lactique peut bénéficier de manière significative du développement de nouvelles applications dans diverses industries. La recherche et l'innovation stimulent l'exploration de nouvelles utilisations de l'acide lactique dans des domaines tels que les textiles, les revêtements et les adhésifs. Par exemple, l'acide lactique peut être utilisé pour créer des revêtements biosourcés qui offrent des avantages environnementaux par rapport aux produits pétrochimiques traditionnels. Dans l'industrie textile, les fibres dérivées de l'acide lactique peuvent constituer des alternatives durables aux fibres synthétiques. En outre, l'acide lactique peut être utilisé pour développer des formulations adhésives innovantes pour diverses applications industrielles. En investissant dans la recherche et le développement, les entreprises peuvent découvrir de nouvelles utilisations de l'acide lactique, élargir son potentiel commercial et stimuler la croissance dans des secteurs inexploités.

Intégration dans les pratiques d'agriculture durable

L'acide lactique peut jouer un rôle crucial dans les pratiques d'agriculture durable. En tant que conservateur naturel et agent antimicrobien, l'acide lactique peut être utilisé pour développer des pesticides et des engrais biologiques qui réduisent la dépendance à l'égard des produits chimiques synthétiques. Ces produits biosourcés peuvent améliorer la santé des sols, augmenter le rendement des cultures et minimiser l'impact sur l'environnement. En outre, l'acide lactique peut être utilisé dans l'alimentation animale pour améliorer la santé digestive et l'efficacité alimentaire, favorisant ainsi des pratiques d'élevage plus durables. L'intégration de l'acide lactique dans l'agriculture durable s'inscrit dans le cadre de l'évolution mondiale vers des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement et de la demande croissante d'aliments biologiques et produits de manière durable. En explorant et en promouvant les applications agricoles de l'acide lactique, les entreprises peuvent exploiter un marché en expansion et contribuer à des systèmes de production alimentaire durables.

Partenariats et collaborations stratégiques

La formation de partenariats et de collaborations stratégiques peut ouvrir de nouvelles perspectives de croissance sur le marché de l'acide lactique. Les collaborations avec les instituts de recherche et les universités peuvent stimuler l'innovation et le développement de nouvelles applications pour l'acide lactique. Par exemple, en juin 2023, Sulzer et Jindan New Biomaterials (Jindan), une société d'acide lactique bien connue, ont conclu un partenariat pour permettre la production d'acide polylactique (PLA), un plastique d'origine biologique. Grâce à l'utilisation de la technologie PLA sous licence de Sulzer, Jindan Company sera en mesure de produire jusqu'à 75 000 tonnes de PLA par an dans son usine récemment créée dans la province de Henan. En outre, les alliances avec des organisations et des initiatives axées sur le développement durable peuvent renforcer la visibilité et la crédibilité de l'acide lactique en tant qu'ingrédient clé dans les solutions écologiques. En tirant parti des forces et de l'expertise des différentes parties prenantes, les entreprises peuvent accélérer l'expansion du marché, favoriser l'innovation et se positionner en tant que leaders sur le marché de l'acide lactique.

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Le rapport couvre également les domaines suivants:

• Taille du marché de l'acide lactique et prévisions
• Tendances du marché de l'acide lactique
• Analyse du marché de l'acide lactique par type de produit

Le marché de l'acide lactique 2023-2030 : Points clés

• CAGR du marché au cours de la période de prévision 2023-2030
• Analyse de la chaîne de valeur des principaux acteurs
• Analyse détaillée des moteurs du marché et des opportunités au cours de la période de prévision
• Estimation de la taille du marché de l'acide lactique et prévisions
• Analyse et prévisions sur le comportement des utilisateurs finaux et les tendances à venir
• Analyse du paysage concurrentiel et du marché des fournisseurs, y compris les offres, les développements et les données financières
• Analyse complète des défis et des contraintes du marché de l'acide lactique

Impact du Covid et de la crise ukrainienne :

• La pandémie de COVID-19 a eu un impact multiforme sur le marché de l'acide lactique, influençant à la fois la dynamique de l'offre et de la demande. Du côté de la demande, l'industrie de l'alimentation et des boissons, qui est un grand consommateur d'acide lactique pour la conservation et l'aromatisation, a connu des effets mitigés. Alors que la demande d'aliments emballés et stables à l'entreposage a connu une hausse initiale pendant les lockdowns, la fermeture des restaurants et des points de vente de produits alimentaires a réduit la consommation globale. En outre, les secteurs des soins personnels et des produits pharmaceutiques ont connu une augmentation de la demande d'acide lactique en raison de l'intérêt accru des consommateurs pour les produits d'hygiène et de santé, qui contiennent de l'acide lactique pour ses propriétés antimicrobiennes. À l'inverse, l'offre a été fortement perturbée par des restrictions de circulation, des pénuries de main-d'œuvre et des problèmes logistiques, ce qui a eu un impact sur la production et la distribution de l'acide lactique.
• La guerre entre la Russie et l'Ukraine a eu un impact considérable sur le marché de l'acide lactique, principalement en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement et des coûts des matières premières. La Russie et l'Ukraine sont toutes deux d'importants producteurs de produits agricoles, notamment de céréales et de canne à sucre, qui sont des matières premières essentielles pour la production d'acide lactique. Le conflit a entraîné des pénuries et une volatilité de ces matières premières, entraînant une hausse des coûts de production et affectant la disponibilité de l'acide lactique. En outre, la guerre a perturbé les voies de transport et la logistique, compliquant encore la distribution de l'acide lactique et augmentant les coûts d'expédition. L'instabilité géopolitique a également créé de l'incertitude sur les marchés mondiaux, affectant les investissements et la planification stratégique des entreprises opérant dans la région ou s'y approvisionnant.

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Liste des principaux acteurs du marché de l'acide lactique :

Le marché mondial de l'acide lactique est fragmenté avec plusieurs entreprises mondiales et régionales opérant avec des capacités de fabrication étendues et des réseaux de distribution étendus. Les principales entreprises dont le profil a été dressé sont énumérées ci-dessous :

• Corbion
• Cargill, Incorporated
• Galactic S.A.
• Henan Jindan Lactic Acid Technology Co, Ltd.
• Musashino Chemical Laboratory, Ltd.
• NatureWorks LLC
• BioAmber Inc.
• Cellular Limited
• Synbra Technology BV
• Jungbunzlauer Suisse AG
• International Flavors & Fragrances Inc.
• Sulzer Ltd.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Vigon International, Inc.
• Futerro SA

Rapports connexes :

Marché des acidifiants alimentaires: Les acidifiants alimentaires constituent l'un des principaux segments du marché des ingrédients alimentaires, qui connaît une croissance rapide. Avec l'augmentation de la consommation d'aliments et de boissons prêts à l'emploi et la prise de conscience des avantages fonctionnels de ces additifs parmi les fournisseurs de F & B.

Marché de la canne à sucre: L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide, l'Inde étant le principal producteur de canne à sucre. L'augmentation de la consommation et l'évolution du mode de vie des populations à l'échelle mondiale devraient rester quelques-uns des principaux moteurs de la croissance au cours de la période étudiée.

Le marché de l'acide lactique dans l'alimentation animale: La taille du marché de l'acide lactique dans l'alimentation animale est estimée à 3,8 milliards de dollars d'ici 2027. En outre, il est sur le point de croître à un TCAC de 10,5% au cours de la période de prévision de 2022-2027.

À propos d'IndustryARC™ :

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