Prévisions du marché européen de la bière : Naviguer dans la croissance et les tendances jusqu’en 2032

Aperçu du marché européen de la bière

Le marché européen de la bière était évalué à 197,2 milliards USD en 2022. Le secteur devrait passer de 205,6 milliards USD en 2023 à 288,0 milliards USD d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,30 % au cours de la période de prévision allant de 2024 à 2032.

Le marché européen de la bière est depuis longtemps une pierre angulaire de l'industrie brassicole mondiale. La région abrite certaines des brasseries les plus anciennes et les plus respectées au monde, ainsi qu'une scène de bière artisanale dynamique.

Plusieurs facteurs contribuent à la vigueur du marché. La signification culturelle et les pratiques sociales liées à la consommation de bière sont profondément enracinées dans les pays européens. En outre, la demande croissante de bières haut de gamme et de bières artisanales, associée à l'essor des microbrasseries, a revigoré le marché. La popularité des festivals de la bière et la tendance croissante au brassage à domicile jouent également un rôle essentiel dans la dynamique du marché.

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Malgré l'impact de la pandémie de COVID-19, qui a entraîné une baisse temporaire des ventes dans le commerce de détail en raison des fermetures et des restrictions, le marché a fait preuve de résilience. Les canaux hors commerce, y compris les supermarchés et les ventes en ligne, ont compensé le manque à gagner, assurant aux consommateurs un accès continu à une large gamme de produits de la bière.

Acteurs clés :

Asahi Group Holdings Ltd, The Boston Beer Company Inc, Carlsberg Group, Oettinger Brewery, Heineken NV, Kirin Holdings Co. Ltd, Bit Burger Brewery, Molson Coors Beverage Company, Constellation Brands et Anheuser-Busch InBev.

Segmentation du marché :

Le marché européen de la bière peut être segmenté par type de produit et par canal de distribution, chacun jouant un rôle crucial dans l'évolution du marché.

Par type de produit : Ale, Lager et autres types de produits

1. Ale : l'Ale est l'un des types de bière les plus anciens, caractérisé par un processus de fermentation à chaud et des saveurs complexes. Elle englobe une variété de styles tels que la pale ale, la stout et la porter. Les ales sont particulièrement populaires dans des pays comme le Royaume-Uni et la Belgique, où les méthodes de brassage traditionnelles et les goûts distinctifs sont très appréciés. La demande croissante d'ales artisanales et de brasseries spécialisées a considérablement stimulé ce segment.
2. La bière blonde : La bière blonde est le type de bière le plus consommé dans le monde. Elle est connue pour son processus de fermentation à froid et son goût net et croquant. Ce segment comprend des styles populaires comme la pilsner, la bock et la helles. Les lagers dominent le marché européen de la bière, en particulier dans des pays comme l'Allemagne et la République tchèque, où la consommation de bière par habitant est l'une des plus élevées au monde. La disponibilité de différentes lagers, des marques grand public aux brasseries artisanales, garantit leur large attrait.
3. Autres types de produits : Cette catégorie comprend un large éventail de bières qui n'entrent pas strictement dans les classifications ale ou lager, telles que la bière de blé, la bière aux fruits et la bière sans alcool. La tendance croissante à la santé et au bien-être a stimulé la popularité des options à faible teneur en alcool et sans alcool. En outre, les saveurs innovantes et les styles hybrides s'adressent aux consommateurs aventureux à la recherche de nouvelles expériences.

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Par canal de distribution : Sur le marché et Hors du marché

1. Sur le marché : La distribution sur place fait référence à la vente de bière dans des établissements tels que les bars, les pubs, les restaurants et les hôtels. Ce canal est essentiel pour introduire de nouveaux produits et renforcer la fidélité à la marque par le biais d'interactions sociales et d'expériences personnalisées. Si le segment de la vente à consommer sur place a connu des difficultés pendant la pandémie, il se redresse progressivement à mesure que les restrictions s'assouplissent et que les consommateurs recommencent à se retrouver dans des lieux publics.
2. Le commerce de détail : La distribution hors commerce comprend les ventes dans les points de vente au détail tels que les supermarchés, les magasins de spiritueux et, de plus en plus, les plateformes en ligne. Ce canal a connu une forte augmentation pendant la pandémie, car les consommateurs se sont tournés vers la consommation à domicile. La facilité d'achat de la bière dans les magasins de détail ou en ligne et la disponibilité d'une large gamme de produits font de la distribution hors domicile un segment vital pour le marché. Les activités promotionnelles et les remises proposées par les détaillants stimulent encore davantage les ventes par ce canal.

Prévisions du marché européen jusqu'en 2032

L'avenir du marché européen de la bière est prometteur, avec une croissance régulière prévue au cours de la prochaine décennie. Le marché, évalué à 150 milliards d'USD en 2022, devrait atteindre environ 200 milliards d'USD d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 3 % entre 2024 et 2032.

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Plusieurs facteurs stimuleront cette croissance :

1. Lapopularité croissante de la bière artisanale: le mouvement de la bière artisanale continue de gagner du terrain en Europe, les consommateurs étant de plus en plus à la recherche de brassins uniques et de haute qualité. La prolifération des microbrasseries et des brasseries devrait contribuer de manière significative à la croissance du marché.
2. Tendances en matière de santé et de bien-être : La demande de bières à faible teneur en alcool ou sans alcool devrait augmenter, les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé. Les brasseries réagissent en élargissant leur portefeuille pour inclure des options plus saines sans compromettre le goût.
3. Innovation et diversification des produits : Les brasseries innovent en permanence, introduisant de nouvelles saveurs, de nouveaux styles et de nouvelles techniques de brassage. Cette innovation maintient le marché dynamique et attire une base de consommateurs plus large.
4. Reprise économique et augmentation du revenu disponible : À mesure que les économies se remettent de la pandémie et que les revenus disponibles augmentent, les consommateurs sont susceptibles de dépenser davantage pour des produits haut de gamme et expérientiels, y compris des bières haut de gamme.
5. Expansion des ventes en ligne : La croissance du commerce électronique et des plateformes de vente en ligne offre aux consommateurs un moyen pratique d'acheter de la bière, ce qui contribue à l'expansion du marché. Les canaux en ligne permettent également aux petites brasseries d'atteindre un public plus large.

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Marché de la bière : https://www.marketresearchfuture.com/reports/beer-market-1647

Marché de labière artisanale : https://www.marketresearchfuture.com/reports/craft-beer-market-973

Marché de labière sans gluten : https://www.marketresearchfuture.com/reports/gluten-free-beer-market-7144

Marché de labière sans alcool: https://www.marketresearchfuture.com/reports/non-alcoholic-beer-market-3912

À propos de Market Research Future :

Market Research Future (MRFR) est une société d'étude de marché mondiale qui est fière de ses services, offrant une analyse complète et précise en ce qui concerne divers marchés et consommateurs dans le monde entier. Market Research Future a pour objectif de fournir à ses clients des études de qualité optimale et des études granulaires. Nos études de marché par produits, services, technologies, applications, utilisateurs finaux et acteurs du marché pour les segments de marché mondiaux, régionaux et nationaux, permettent à nos clients d'en voir plus, d'en savoir plus et d'en faire plus, ce qui les aide à répondre à leurs questions les plus importantes.