Marché de l’emballage de la viande, de la volaille et des fruits de mer : taille, part, principaux fournisseurs, tendances industrielles, croissance, développements récents, prévisions technologiques à l’horizon 2030 – MRFR

Les points de vue de Future Market Research

Le marché de l'emballage de la viande, de la volaille et des fruits de mer est en pleine mutation sous l'effet de divers facteurs tels que les préférences des consommateurs, les progrès technologiques et les préoccupations environnementales. Ce secteur dynamique, essentiel au maintien de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires périssables, connaît une croissance et une innovation robustes.

Le marché de l'emballage de la viande, de la volaille et des fruits de mer devrait atteindre une taille de plus de 32 984 millions de dollars au cours de la période de référence de 2030. En outre, le marché mondial des emballages pour la viande, la volaille et les fruits de mer devrait acquérir une valeur de marché à un taux de croissance annuel moyen de 4,30 % au cours de la période considérée.

Les moteurs du marché

Préférences des consommateurs et commodité : Les consommateurs modernes recherchent de plus en plus la commodité, ce qui est un facteur déterminant du marché de l'emballage. Les produits de viande, de volaille et de fruits de mer préportionnés, faciles à cuisiner et prêts à être consommés sont très demandés. Les solutions d'emballage qui offrent une ouverture facile, une refermabilité et une durée de conservation prolongée répondent à ces besoins, améliorant l'expérience du consommateur et stimulant la croissance du marché.

Sécurité alimentaire et hygiène : La nécessité de maintenir les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires est primordiale. L'emballage joue un rôle crucial dans la protection des produits contre la contamination, la détérioration et les dommages physiques. Les solutions d'emballage avancées dotées de propriétés antimicrobiennes, de scellage sous vide et d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) deviennent essentielles pour garantir l'intégrité et la sécurité des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement.

Durabilité et préoccupations environnementales : La durabilité environnementale est une tendance importante qui influence l'industrie de l'emballage. Les consommateurs et les organismes de réglementation préconisent de plus en plus des solutions d'emballage respectueuses de l'environnement. Les entreprises investissent dans des matériaux d'emballage biodégradables, recyclables et réutilisables afin de réduire l'impact sur l'environnement. Les innovations telles que les films compostables, les plastiques d'origine végétale et les matériaux d'emballage légers gagnent du terrain.

Progrès technologiques

Emballage intelligent : Les technologies d'emballage intelligent révolutionnent le marché. Il s'agit notamment des indicateurs temps-température (ITT), des étiquettes d'identification par radiofréquence (RFID) et des codes QR qui fournissent des informations en temps réel sur la fraîcheur du produit, sa traçabilité et l'historique de la chaîne d'approvisionnement. Ces technologies améliorent la transparence, réduisent le gaspillage alimentaire et offrent une valeur ajoutée aux consommateurs.

Matériaux avancés : Le développement de matériaux d'emballage avancés stimule l'innovation. Les films à haute barrière, les laminés multicouches et les revêtements comestibles sont utilisés pour améliorer la protection des produits et prolonger leur durée de conservation. Ces matériaux améliorent non seulement la fonctionnalité de l'emballage, mais s'alignent également sur les objectifs de durabilité en réduisant le besoin de conservateurs et d'additifs.

Automatisation et robotique : L'automatisation et la robotique rationalisent les processus d'emballage, augmentent l'efficacité et réduisent les coûts de main-d'œuvre. Les systèmes automatisés de tri, de classement et d'emballage de la viande, de la volaille et des produits de la mer garantissent la précision et la cohérence. La robotique améliore également l'hygiène en minimisant le contact humain avec les produits, réduisant ainsi le risque de contamination.

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Contraintes du marché

Implications en termes de coûts : L'adoption de solutions d'emballage avancées et durables s'accompagne souvent de coûts plus élevés. Les petites et moyennes entreprises (PME) peuvent trouver difficile d'investir dans de nouvelles technologies et de nouveaux matériaux en raison de contraintes budgétaires. L'équilibre entre les coûts et l'innovation reste un défi important pour l'industrie.

Conformité réglementaire : Les réglementations et normes strictes liées à la sécurité alimentaire et aux matériaux d'emballage peuvent poser des problèmes aux fabricants. Garantir la conformité avec les diverses réglementations régionales et internationales exige un suivi et une adaptation continus, ce qui peut nécessiter beaucoup de ressources.

Opportunités

Marchés émergents : Les économies émergentes présentent des opportunités lucratives pour la croissance du marché. L'augmentation des revenus disponibles, l'urbanisation et l'évolution des habitudes alimentaires dans des régions comme l'Asie-Pacifique et l'Amérique latine stimulent la demande de produits conditionnés à base de viande, de volaille et de fruits de mer. Les entreprises peuvent tirer parti de ces opportunités en étendant leur présence et en adaptant leurs produits aux préférences locales.

Innovations durables : L'accent mis sur la durabilité ouvre la voie à l'innovation. La recherche et le développement de matériaux biodégradables, d'emballages comestibles et de processus de fabrication économes en énergie devraient créer de nouvelles perspectives de croissance. Les entreprises qui investissent dans des solutions d'emballage durables peuvent acquérir un avantage concurrentiel et s'aligner sur les valeurs des consommateurs.

Emballages personnalisés : La tendance à la personnalisation des emballages prend de l'ampleur. Les emballages personnalisés qui reflètent les préférences des consommateurs, les nuances culturelles et les thèmes promotionnels peuvent renforcer la fidélité à la marque et la pénétration du marché. Les solutions d'emballage personnalisées offrent également des possibilités de différenciation sur un marché concurrentiel.

MRFR reconnaît que les entreprises suivantes sont les principaux acteurs du secteur de l'emballage des viandes, volailles et fruits de mer: SEALED AIR CORPORATION (États-Unis), AEP Industries Inc, Amcor Ltd (Australie), Smurfit Kappa Group, Tri-Mach Group Inc, Orora Packaging Australia Pty Ltd, Cambridge Packing Company, Berry Global Group Inc (États-Unis), Bemis Company Inc, Smurfit Kappa Group PLC (Irlande), DuPont (EI) de Nemours, Visy Industries Holdings Pty Ltd, Printpack, Inc, Cascades Inc (Canada) et ABBE CORRUGATED PTY. LTD.

Conclusion

Le marché de l'emballage de la viande, de la volaille et des fruits de mer est appelé à connaître une croissance significative, sous l'effet de l'évolution des préférences des consommateurs, des avancées technologiques et de l'importance accordée au développement durable. Bien que des défis tels que le coût et la conformité réglementaire existent, les opportunités d'innovation et d'expansion dans les marchés émergents présentent un avenir prometteur pour l'industrie. Les entreprises qui adoptent ces tendances et investissent dans des solutions d'emballage avancées et respectueuses de l'environnement seront probablement les premières à façonner la trajectoire du marché.

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À propos de Market Research Future :

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