Le marché du café aux champignons atteindra 4 milliards de dollars US, au niveau mondial, d’ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 4,2 % – IndustryARC

La taille dumarché du café aux champignons est estimée à 4 milliards de dollars US d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 4,2 % au cours de la période de prévision 2023-2030. La sensibilisation croissante aux avantages médicaux du café de champignon et la demande croissante de café de spécialité stimulent la demande de café de champignon de la part des utilisateurs finaux. Cette tendance devrait stimuler la croissance du marché du café aux champignons au cours de la période de prévision.

En outre, les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des remèdes naturels et des boissons fonctionnelles, ce qui fait du café aux champignons un choix intéressant en raison des avantages réputés des champignons médicinaux pour la santé. La demande d'expériences uniques et de haute qualité stimule les perspectives de l'industrie du café aux champignons au cours de la période de prévision.

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Tendances actuelles et futuresdu marché du café aux champignons :

L'essor des boissons fonctionnelles : Le café aux champignons, qui mélange le café avec des extraits de champignons tels que le chaga, le reishi ou la crinière de lion, s'inscrit dans la tendance plus large des boissons fonctionnelles. Les consommateurs recherchent de plus en plus des boissons qui offrent des avantages pour la santé au-delà de l'hydratation ou de la caféine.

L'accent est mis sur la santé et le bien-être : Les champignons étant associés à divers bienfaits pour la santé, notamment le soutien immunitaire, l'amélioration cognitive et la réduction du stress, le café aux champignons séduit les consommateurs soucieux de leur santé. Cette tendance aux produits axés sur le bien-être continue de stimuler l'intérêt pour les boissons infusées aux champignons.

Expansion des variétés de champignons : Au départ, les cafés aux champignons étaient principalement composés de variétés telles que le chaga, le reishi et la crinière de lion. Toutefois, le marché s'est diversifié avec l'introduction d'autres variétés de champignons connues pour leurs effets bénéfiques sur la santé, telles que le cordyceps, la queue de dinde et le maïtaké.

Premiumisation et offres artisanales : À l'instar du marché du café en général, le café aux champignons connaît une tendance à la surenchère et à l'offre artisanale. Les cafés spécialisés et les marques de niche proposent des mélanges de café aux champignons de haute qualité et soigneusement sélectionnés pour répondre aux besoins des consommateurs les plus exigeants.

Durabilité et approvisionnement éthique : Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de l'environnement et de la société, la demande d'ingrédients d'origine durable et produits de manière éthique, y compris les champignons, est de plus en plus forte. Les entreprises qui privilégient les pratiques de récolte durables et l'approvisionnement éthique en champignons sont susceptibles de gagner la faveur des consommateurs.

Commodité et formats prêts à boire : Si le café aux champignons a d'abord gagné en popularité sous forme de mélange en poudre ou de boisson instantanée, la demande de formats prêts à boire est de plus en plus forte pour des raisons de commodité. Les entreprises répondent à cette demande en lançant des boissons à base de café aux champignons en boîte ou en bouteille qui répondent aux besoins des consommateurs nomades.

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Rapport sur le marché du café aux champignons - Portée :

Le marché du café aux champignons a été segmenté en fonction du type de champignon, de la variété de café, de la forme, de la teneur en caféine, de l'emballage, des canaux de distribution et de la géographie. Le rapport donne un aperçu de la dynamique du marché, y compris les moteurs et les défis du marché.

Le marché du café aux champignons comprend des données et des analyses sur les principaux pays. Le rapport met également en évidence le potentiel du marché, les taux de croissance et d'autres statistiques pertinentes.

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Les10 principaux acteurs de l'industrie du café aux champignons sont :

1. RYZE
2. Mushroom Cups International
3. Real Mushrooms
4. Four Sigmatic.
5. Laird Superfood
6. Rheal
7. Om Mushroom Superfood
8. NeuRoast
9. DIRTEA
10. La Republica Superfoods.

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