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Le marché du houmous devrait connaître une croissance exponentielle à un taux de croissance annuel moyen de 12,84 % et atteindre 7,41 milliards de dollars d’ici 2032.
Aperçu du marché du houmous :
Le marché mondial du houmous devrait connaître une croissance significative. Des facteurs tels que l'augmentation du nombre de lancements de nouveaux produits et l'expansion de l'espace de vente au détail stimuleront la croissance du marché. Selon Market Research Future (MRFR), la taille du marché mondial du houmous devrait passer de 2,5 milliards de dollars en 2022 à 7,41 milliards de dollars d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel moyen de 12,84 % tout au long de la période d'évaluation (2023-2032).
En outre, l'augmentation des introductions de variantes biologiques et le changement de préférence des consommateurs pour les aliments transformés stimulent la taille du marché du houmous. En outre, l'augmentation des activités de R & D et la demande du secteur alimentaire dans les économies émergentes ont un impact positif sur la croissance du marché du houmous. Les fabricants se concentrent sur la production de houmous biologique en raison de la tendance croissante à des régimes alimentaires sains.
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La prise de conscience des consommateurs en matière de santé est l'un des principaux facteurs à l'origine de l'augmentation de la consommation de houmous. La demande croissante des économies émergentes et les développements technologiques dans les techniques de production soutiennent les revenus du marché du houmous. La demande accrue de combinaisons de saveurs variées stimule la croissance du marché. La préférence accrue pour les dips de haute qualité alimentera la croissance du marché.
L'acceptation croissante par les consommateurs d'une large gamme d'arômes distinctifs et nouveaux dans les dips à travers le monde a considérablement contribué à l'expansion du marché. Pour satisfaire les préférences et les goûts des consommateurs, les fabricants innovent constamment leurs produits. En raison de l'intérêt croissant des consommateurs pour la santé, les arômes fonctionnels inspirés des épices et des herbes, tels que la lavande, le curcuma, le citron vert et la myrtille, deviennent de plus en plus populaires.
Paysage concurrentiel :
Le marché comprend des acteurs de niveau 1 et de niveau 2 ayant une portée mondiale et des portefeuilles de produits diversifiés. Des entreprises telles que Haliburton International Foods, Sabra Dipping Co. et Tribe Mediterranean Foods dominent le marché mondial du houmous grâce à la différenciation de leurs produits, à leurs développements stratégiques, à leur stabilité financière et à leur présence régionale diversifiée.
Ces acteurs se concentrent sur la recherche et le développement. Ils adoptent des stratégies telles que le développement, l'introduction de produits, les coentreprises et les partenariats, afin de renforcer leur position sur le marché et de conquérir une vaste clientèle.
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Acteurs principaux :
Les principaux acteurs du marché mondial du houmous sont Sabra Dipping Co. LLC (États-Unis), Haliburton International Foods Inc. (États-Unis), T. Marzetti (États-Unis), Churny Company Inc. (États-Unis), Tribe Mediterranean Foods Inc. (États-Unis), Pita Pal Industries Inc. (États-Unis) et Cedar's Mediterranean Foods Inc. (États-Unis), entre autres.
Segmentations :
Le marché est segmenté en types, emballages, canaux de distribution et régions. Le segment du type est sous-segmenté en houmous classique, houmous de lentilles, houmous d'edamame, houmous à l'ail, houmous noir et houmous de haricots blancs. Le segment de l'emballage est sous-segmenté en bacs/gobelets, bocaux/bouteilles et autres. Le segment des canaux de distribution est sous-segmenté en magasins et hors magasins. Par région, le marché du houmous est divisé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde.
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Analyse régionale :
L'Amérique du Nord domine le marché mondial du houmous en raison de la préférence croissante des consommateurs pour la cuisine méditerranéenne. Les États-Unis sont le principal marché du houmous en Amérique du Nord en raison de l'évolution des modes de vie et de consommation. De plus en plus de personnes prennent conscience de la nécessité de protéger l'environnement et le végétalisme gagne également en popularité.
Industrie/Innovation/Nouvelles en rapport :
21 août 2023 - Sabra Dipping Co, l'un des principaux fabricants de houmous aux États-Unis, a annoncé le lancement de trois variétés de houmous, élargissant ainsi sa gamme de trempettes pour snacks. Développées en collaboration avec McCormick & Co, ces nouvelles variétés de houmous comprennent le houmous de pois chiches de Sabra avec Frank's RedHot, le houmous BBQ de Sabra et le houmous sud-ouest de Sabra. Ces variétés de snacks sont désormais disponibles chez les détaillants à l'échelle nationale.
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Marché européen du houmous - https://www.marketresearchfuture.com/reports/europe-hummus-market-10337
Marché dessauces - https://www.marketresearchfuture.com/reports/sauces-market-2791
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