Le marché de la farine de café devrait atteindre 570,8 millions de dollars d’ici 2030 : IndustryARC

La taille du marché mondial de la farine de café devrait atteindre 570,8 millions de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 11,2 % au cours de la période de prévision 2024-2030, selon le dernier rapport d'étude de marché publié par IndustryARC. La prise de conscience des bienfaits du café pour la santé, la demande croissante de produits alimentaires naturels et biologiques sont sur le point de propulser la croissance du marché, constate IndustryARC dans son récent rapport, intitulé "Coffee Flour Market Size, Share & Trends Analysis Report By Nature (Organic, and Conventional), By Package (Jars, Bags, and Pouches), By End User (Food and Beverage, Nutritional Supplements, Animal Feed, and Culinary and Restaurants) By Distribution Channel (Supermarket and Hypermarkets, Convenience Stores, Speciality Stores, Online Channels, and Others), By Region and Segment Forecasts, 2024-2030".

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L'Asie-Pacifique enregistrera la plus forte croissance :

Géographiquement, l'Asie Pacifique a dominé le marché de la farine de café avec un TCAC de plus de 15,5% au cours de la période de prévision de 2024 à 2030, suivie par l'Amérique du Nord et l'Europe. Le marché de la farine de café a connu une croissance substantielle dans le monde entier, mais c'est la région Asie-Pacifique qui a connu l'expansion la plus rapide. La région Asie-Pacifique est en passe de devenir le leader mondial du marché de la farine de café, sous l'effet d'une confluence de facteurs favorables. La classe moyenne en plein essor de la région recherche des produits alimentaires de meilleure qualité, et la farine de café est perçue comme un ingrédient de qualité supérieure, à la fois plus sain et plus durable que les farines traditionnelles. En outre, les consommateurs de la région Asie-Pacifique sont de plus en plus conscients des bienfaits du café pour la santé, et la farine de café est une bonne source d'antioxydants, de fibres et de minéraux. La popularité croissante des cafés de spécialité dans la région Asie-Pacifique contribue également à la croissance du marché de la farine de café. La farine de café peut être utilisée pour créer des produits à base de café uniques et savoureux, qui sont très demandés par les consommateurs avertis. En outre, un certain nombre de gouvernements de la région Asie-Pacifique soutiennent la production alimentaire durable. La farine de café est un sous-produit du processus de production du café qui serait autrement jeté, et son utilisation peut aider les fabricants de produits alimentaires à réduire leur impact sur l'environnement. Outre ces facteurs, le marché de la farine de café dans la région Asie-Pacifique bénéficie également d'un certain nombre d'autres tendances. La popularité croissante des achats en ligne permet aux consommateurs d'acheter plus facilement de la farine de café, et la demande croissante d'aliments prêts à l'emploi stimule l'innovation dans le développement de produits à base de farine de café. La croissance du marché de la farine de café dans la région Asie-Pacifique devrait avoir un certain nombre d'effets positifs sur l'économie de la région. Elle créera des emplois dans les secteurs de la fabrication de produits alimentaires et de l'agriculture, et contribuera à réduire le gaspillage alimentaire. En outre, l'augmentation de la demande de farine de café donnera un coup de pouce aux producteurs de café de la région. Ces facteurs stimuleront la demande de farine de café tout au long de la période de prévision.

Marché de la farine de café 2024-2030 : Segmentation

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Rapport sur le marché de la farine de café - Principaux enseignements :

• Le segment conventionnel domine le marché

La catégorie conventionnelle devrait dominer le marché avec 64,1 % du marché mondial d'ici 2030. Cela est dû à plusieurs facteurs, notamment une plus grande fiabilité et stabilité, une latence plus faible, une capacité de puissance plus élevée et un coût plus faible. Le segment conventionnel domine la croissance du marché de la farine de café en raison d'un certain nombre de facteurs, notamment un prix plus bas, une plus grande disponibilité et une plus grande sensibilisation des consommateurs. Outre ces facteurs, le marché de la farine de café conventionnelle bénéficie également d'un certain nombre de tendances, telles que la popularité croissante de la pâtisserie domestique et la demande croissante de produits alimentaires pratiques. Le prix plus bas de la farine de café conventionnelle la rend plus accessible à un plus grand nombre de consommateurs. Par exemple, en 2022, le prix moyen de la farine de café conventionnelle était de 5 USD par livre, tandis que le prix moyen de la farine de café biologique était de 10 USD par livre. Cette différence de prix est un facteur important de la domination du segment conventionnel. La plus grande disponibilité de la farine de café conventionnelle est un autre facteur contribuant à sa domination. La farine de café conventionnelle est produite par un plus grand nombre de fabricants que la farine de café biologique. Par exemple, en 2022, il y avait plus de 100 fabricants de farine de café conventionnelle, alors qu'il n'y avait que 20 fabricants de farine de café biologique. Cette plus grande disponibilité permet aux consommateurs de trouver et d'acheter plus facilement de la farine de café conventionnelle. La plus grande sensibilisation des consommateurs à la farine de café conventionnelle est également un facteur de sa domination. La farine de café conventionnelle est sur le marché depuis plus longtemps que la farine de café biologique. Par exemple, la farine de café conventionnelle est disponible depuis plus de 10 ans, alors que la farine de café biologique n'est disponible que depuis 5 ans environ. Cette ancienneté a donné aux consommateurs plus de temps pour s'informer sur la farine de café conventionnelle et ses avantages. La popularité croissante de la pâtisserie domestique est une tendance qui profite au marché de la farine de café conventionnelle. La pandémie de COVID-19 a entraîné une augmentation des préparations culinaires à domicile, et la farine de café conventionnelle peut être utilisée pour créer une variété de produits de boulangerie. Par exemple, en 2022, les ventes d'ingrédients de boulangerie aux États-Unis ont augmenté de 16 %. La demande croissante de produits alimentaires pratiques est une autre tendance qui profite au marché de la farine de café conventionnelle. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits alimentaires pratiques, et la farine de café conventionnelle peut être utilisée pour créer une variété de produits alimentaires pratiques, tels que des snacks et des boissons infusés au café. La croissance du marché de la farine de café conventionnelle devrait se poursuivre dans les années à venir. Les facteurs de croissance du marché devraient continuer à soutenir la croissance, et le marché de la farine de café conventionnelle devrait apporter une contribution positive à l'industrie alimentaire mondiale.

Par exemple, en 2023, un grand fabricant de produits alimentaires a annoncé qu'il utiliserait de la farine de café dans une nouvelle gamme de pâtes. Les pâtes sont fabriquées à partir d'un mélange de farine de café et de farine de blé, et on dit qu'elles ont une saveur et une texture uniques.

• L'Amérique du Nord domine le marché

Le marché de la région Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part de marché (54 %) en 2023. La forte demande de farine de café en Amérique du Nord s'explique par plusieurs facteurs. La farine de café gagne en popularité en raison de sa réduction des coûts, de ses avantages nutritionnels, de son épaississement, de sa texture et de ses améliorations gustatives. Cependant, la tendance à l'absence de gluten et aux étiquettes propres est le principal facteur qui stimule le marché. L'Amérique du Nord domine le marché grâce à une forte sensibilisation à l'efficacité des produits et à la demande de produits haut de gamme. Les nouvelles tendances des barres fonctionnelles aux États-Unis révèlent que la demande de produits alimentaires fonctionnels a augmenté dans le pays. L'enrichissement des barres granola/muesli et des produits alimentaires en acides gras oméga-3, en calcium, en fibres et autres est une tendance sur le marché américain. Environ 6 à 7 % de la population des États-Unis présentent une intolérance au gluten, ce qui signifie que 20 millions de personnes aux États-Unis sont sensibles au gluten. En conséquence, plus de 20 % des consommateurs américains ont opté pour des produits sans gluten. L'augmentation de la consommation d'aliments nutritifs prêts à l'emploi et enrichis, ainsi que la sensibilisation croissante à la santé, conduisent à une consommation accrue de régimes alimentaires plus sains, ce qui stimule le marché. Comme les dépenses de santé augmentent chaque jour dans le pays, les consommateurs adoptent des mesures préventives telles que la consommation d'aliments nutritifs. Ce facteur contribue à stimuler les ventes globales dans le pays. Toutefois, l'influence croissante de la culture occidentale a stimulé la demande d'aliments riches en protéines et en nutriments.

Par exemple, en décembre 2021, Peet's Coffee a présenté sa première gamme de café aromatisé pour la préparation à domicile, en introduisant ses nouvelles dosettes K-Cup® de café aromatisé. La nouvelle gamme comprend trois options créées avec précision qui mélangent magistralement le bon café Peet's avec des arômes naturels pour obtenir une merveilleuse tasse en appuyant sur un bouton : Caramel Brûlée, Vanille Cannelle et Noisette Moka.

• Le marché connaît une augmentation des partenariats stratégiques et des collaborations.

La tendance croissante aux fusions et acquisitions sur le marché de la farine de café crée de nouvelles opportunités intéressantes pour les entreprises. De l'accélération de l'innovation et de l'expansion du marché à l'efficacité des coûts et à la mondialisation, les activités de M & A redessinent le paysage concurrentiel et stimulent la croissance. Bien qu'il existe des défis tels que la complexité de l'intégration et la saturation du marché, les entreprises qui surmontent ces obstacles de manière efficace peuvent bénéficier des avantages stratégiques offerts par les fusions et les acquisitions. Alors que le marché de la farine de café continue d'évoluer, les activités de M & A joueront probablement un rôle central dans la définition de sa trajectoire future, ce qui en fait une industrie passionnante et dynamique à suivre. Par exemple, en 2019, Coca-Cola a acquis la chaîne de cafés britannique Costa Coffee pour environ 5 milliards de dollars américains. En 2022, Olam Food Ingredients a acheté le plus grand torréfacteur de café du Canada, Coffee Club, pour 150 millions de dollars canadiens. Le marché de la farine de café devrait être stimulé par ces innovations et la création d'opportunités.

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Analyse des opportunités clés :

La demande croissante de nutrition personnalisée sur le marché des farines de café crée de nouvelles opportunités.

La demande croissante de nutrition personnalisée est une opportunité majeure pour le marché de la farine de café. Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux produits alimentaires et aux boissons qui sont adaptés à leurs besoins et à leurs objectifs individuels. La farine de café est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour créer une variété de produits nutritionnels personnalisés. Par exemple, la farine de café peut être utilisée pour créer des produits riches en antioxydants. Les antioxydants sont bénéfiques pour la santé et le bien-être, et ils peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages. La farine de café est une bonne source d'antioxydants et peut être utilisée pour créer des produits tels que des smoothies, des barres énergétiques et des pâtisseries riches en antioxydants. En plus d'être une bonne source d'antioxydants, la farine de café est également une bonne source de fibres. Les fibres sont importantes pour la santé digestive et peuvent également aider à réguler le taux de sucre dans le sang. La farine de café peut être utilisée pour créer des produits tels que des pains, des céréales et des muffins riches en fibres. La farine de café peut également être utilisée pour créer des produits riches en autres nutriments, tels que les minéraux et les vitamines. Par exemple, la farine de café est une bonne source de magnésium, qui est important pour la santé des os. La farine de café peut être utilisée pour créer des produits tels que des aliments et des boissons enrichis en magnésium. La demande croissante de nutrition personnalisée est stimulée par un certain nombre de tendances, telles que l'augmentation de la prévalence des maladies chroniques, la popularité croissante des dispositifs portables et la disponibilité croissante des tests génétiques. L'augmentation de la prévalence des maladies chroniques est l'un des principaux moteurs de la demande de nutrition personnalisée. Les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète sont en augmentation, et ces maladies sont souvent liées à l'alimentation et au mode de vie. Les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de produits alimentaires et de boissons qui peuvent les aider à gérer leurs maladies chroniques et à améliorer leur état de santé général. La popularité croissante des dispositifs portables est un autre moteur de la demande de nutrition personnalisée. Les dispositifs portables tels que les trackers de fitness et les smartwatches peuvent suivre une variété de données, telles que la fréquence cardiaque, les habitudes de sommeil et les niveaux d'activité. Ces données peuvent être utilisées pour créer des recommandations nutritionnelles personnalisées. La demande croissante de nutrition personnalisée est une opportunité majeure pour le marché de la farine de café. La farine de café est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour créer une variété de produits nutritionnels personnalisés. Les entreprises capables de développer et de commercialiser des produits nutritionnels personnalisés à base de farine de café sont bien placées pour tirer parti de cette tendance croissante.

Par exemple, en 2023, une nouvelle entreprise appelée NutriCoffee lance une gamme de produits nutritionnels personnalisés à base de farine de café. Ces produits sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques des individus en fonction de leur mode de vie, de leurs objectifs de santé et de leur constitution génétique.

La demande croissante de produits alimentaires éthiques et durables crée des opportunités sur le marché.

La demande croissante de produits alimentaires éthiques et durables représente une opportunité significative pour le marché de la farine de café. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à l'impact environnemental et social de leurs choix alimentaires et recherchent des produits fabriqués de manière responsable et durable. La farine de café est un sous-produit du processus de production du café qui serait autrement jeté. L'utilisation de la farine de café contribue à réduire le gaspillage alimentaire et à promouvoir la durabilité. En outre, la farine de café est un ingrédient naturel et non transformé, exempt d'additifs artificiels et de conservateurs. La demande croissante de produits alimentaires éthiques et durables est alimentée par un certain nombre de tendances, telles que la prise de conscience de l'impact environnemental de la production alimentaire, la popularité croissante des régimes à base de plantes, la préoccupation croissante pour le bien-être des animaux et la prise de conscience de l'impact environnemental de la production alimentaire, qui est l'un des principaux moteurs de la demande de produits alimentaires éthiques et durables. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des effets négatifs de l'agriculture conventionnelle sur l'environnement, tels que la déforestation, la pollution de l'eau et les émissions de gaz à effet de serre. Ils recherchent donc des produits alimentaires fabriqués de manière plus durable. La popularité croissante des régimes à base de plantes est un autre moteur de la demande de produits alimentaires éthiques et durables. Les régimes à base de plantes sont perçus comme étant plus respectueux de l'environnement que les régimes à base de viande et de produits laitiers. Par conséquent, la demande de produits alimentaires à base de plantes augmente rapidement. La préoccupation croissante pour le bien-être des animaux est également un moteur de la demande de produits alimentaires éthiques et durables. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par les conditions d'élevage et d'abattage des animaux. Ils recherchent donc des produits alimentaires fabriqués sans cruauté. Outre les tendances mentionnées ci-dessus, la demande croissante de transparence dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire stimule également la demande de produits alimentaires éthiques et durables. Les consommateurs veulent savoir d'où vient leur nourriture et comment elle est produite. La farine de café est un ingrédient traçable qui peut aider les consommateurs à comprendre l'origine de leurs aliments. Le marché de la farine de café est bien placé pour tirer parti de la demande croissante de produits alimentaires éthiques et durables. La farine de café est un ingrédient naturel, non transformé et durable qui répond aux besoins des consommateurs à la recherche de produits alimentaires éthiques et durables. Les entreprises capables de développer et de commercialiser des produits à base de farine de café sont bien placées pour réussir sur ce marché en pleine croissance.

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Le rapport couvre également les domaines suivants:

• Taille du marché de la farine de café et prévisions
• Tendances du marché de la farine de café
• Analyse du marché de la farine de café par type de produit

Marché de la farine de café 2024-2030 : Points clés

• CAGR du marché sur la période de prévision 2024-2030
• Analyse de la chaîne de valeur des principaux acteurs
• Analyse détaillée des moteurs du marché et des opportunités au cours de la période de prévision
• Estimation de la taille du marché de la farine de café et prévisions
• Analyse et prévisions sur le comportement des utilisateurs finaux et les tendances à venir
• Analyse du paysage concurrentiel et du marché des fournisseurs, y compris les offres, les développements et les données financières
• Analyse complète des défis et des contraintes du marché de la farine de café

L'impact de la crise du Kosovo et de l'Ukraine :

• La pandémie de COVID-19 a eu un impact profond sur le marché mondial de la farine de café. Les premiers bouclages et restrictions de circulation ont entraîné une baisse de la demande de farine de café, les entreprises du secteur de la restauration ayant été contraintes de fermer leurs portes. En outre, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale ont empêché les fabricants de farine de café de s'approvisionner en matières premières et de distribuer leurs produits. Toutefois, la pandémie a également entraîné une modification du comportement des consommateurs, qui sont de plus en plus nombreux à cuisiner à la maison. La demande d'ingrédients pour la pâtisserie domestique, tels que la farine de café, s'en est trouvée accrue. En outre, la prise de conscience croissante des bienfaits de la farine de café pour la santé a entraîné une augmentation de la demande de la part des consommateurs à la recherche d'alternatives alimentaires saines. Le passage au travail à distance et l'augmentation du temps passé à la maison ont entraîné une hausse significative de la demande de farines de café à domicile. Par exemple, les ventes de farine de café pour les bureaux à domicile ont augmenté de 40 % pendant la pandémie. La pandémie a suscité un intérêt croissant pour la santé et le bien-être. Il en a résulté une forte augmentation de la demande de Poudres de café à température de couleur réglable et à éclairage circadien. Ces farines de café sont censées favoriser un meilleur sommeil et le bien-être. Les canaux de vente en ligne ont connu un essor notable pendant la pandémie.
• Le conflit entre la Russie et l'Ukraine a jeté une ombre d'incertitude sur le marché de la farine de café. Il a perturbé la chaîne d'approvisionnement mondiale des farines de café, entraînant une baisse de la disponibilité de ces produits sur les marchés internationaux. En outre, les fluctuations des prix des matières premières utilisées dans la production des farines de café ont entraîné une augmentation des coûts de fabrication des farines de café. Le conflit a également eu un impact sur les dépenses de consommation dans la région de l'Europe de l'Est. Cela a entraîné une baisse des ventes de farine de café dans cette région. Toutefois, le conflit a également suscité un intérêt croissant pour les farines de café à haut rendement énergétique. Cela s'explique par la prise de conscience de la nécessité d'économiser l'énergie. Le conflit a perturbé la chaîne d'approvisionnement mondiale en farine de café. Cela a entraîné une diminution de la disponibilité de ces produits sur les marchés internationaux. Les fluctuations des prix des matières premières utilisées dans la production des farines de café ont entraîné une augmentation des coûts de fabrication des farines de café. Le conflit a eu un impact sur les dépenses de consommation dans la région de l'Europe de l'Est. Cela a entraîné une baisse des ventes de farine de café dans cette région. Le conflit a suscité un intérêt croissant pour les farines de café à haut rendement énergétique. Ceci est dû à la prise de conscience de la nécessité d'économiser l'énergie.

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Liste des principaux acteurs du marché de la farine de café :

Le marché mondial de la farine de café est fragmenté avec plusieurs entreprises mondiales et régionales opérant avec des capacités de fabrication étendues et de vastes réseaux de distribution. Les principales entreprises dont le profil a été dressé sont énumérées ci-dessous :

1. KAFFE BUENO
2. Farine de café.
3. The Coffee Cherry Company
4. Black Baza Coffee Co.
5. SANAM
6. Kahawa
7. Modern Mountain Flour Company
8. La société Kraft Heinz
9. EcoGrounds
10. Nucoffee

Rapports connexes :

Marché du café biologique - La taille du marché du café biologique est estimée à 14,5 milliards de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 8,3 % sur la période de prévision 2024-2030. Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde, et le grain de café est la deuxième marchandise la plus échangée après l'essence sur le marché mondial.

Le marché ducafé - La taille du marché du café est estimée à 126,2 milliards USD en 2023, et devrait atteindre 160,8 milliards USD d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 4,7 % au cours de la période de prévision (2023-2028).

Le marché ducafé RTD - La taille du marché du café RTD est estimée à 44,3 milliards de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 7,5 % sur la période de prévision 2024-2030. Le café prêt à boire (RTD) comprend les boissons au café emballées qui sont commercialisées sous une forme préparée et sont prêtes à être consommées, comme une boisson au café en boîte.

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