Le marché de l’acide citrique devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen de 4,12 % entre 2023 et 2030 et atteindre environ 4 205,65 millions de dollars d’ici 2030 – Rapport final de Market Research Future (MRFR)

Aperçu du marché de l'acide citrique :

Selon l'analyse de MRFR, le marché mondial de l'acide citrique devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen (CAGR) de ~ 4,12 % entre 2023 et 2030 et atteindre une valeur de plus de 4 205,65 millions USD d'ici 2030.

Le marché de l'acide citrique fait référence au commerce et à la consommation mondiale d'acide citrique, qui est un acide organique faible présent dans les agrumes et utilisé comme additif dans une large gamme de produits. L'acide citrique est largement utilisé comme exhausteur de goût, conservateur, acidulant et agent chélateur dans diverses industries, notamment l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les produits de nettoyage. Le marché de l'acide citrique comprend la production, le traitement, la commercialisation et la distribution de l'acide citrique et de ses dérivés, tels que les citrates et les esters d'acide citrique. Le marché est influencé par des facteurs tels que la demande des consommateurs, les exigences réglementaires, la dynamique de la chaîne d'approvisionnement et les avancées technologiques dans la production et l'application de l'acide citrique. Au COVID, le marché a connu une baisse de la demande et une perturbation de la chaîne d'approvisionnement en raison des restrictions imposées à la circulation et au commerce. La fermeture de restaurants, de cafés et d'autres points de restauration a réduit la demande d'acide citrique utilisé dans la transformation des aliments et des boissons. La pandémie a également créé de nouvelles opportunités pour le marché de l'acide citrique, en particulier dans les secteurs des soins de santé et des produits de nettoyage. L'acide citrique est utilisé dans la production de désinfectants et d'assainisseurs, dont la demande a augmenté en raison des préoccupations accrues en matière d'hygiène pendant la pandémie.

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Acteurs clés :

Certains des principaux acteurs du marché sont Tate & Lyle PLC, Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, JUNGBO CHEMICAL CO. LTD, Weifang Ensign Industry Co. Ltd, COFCO Biochemical (Anhui) Co. Ltd, Gadot Biochemical Industries Ltd, Huangshi Xinghua Biochemical Co. Ltd, Pfizer Inc, et Merck KGaA.

Segmentation du marché :

Le marché mondial de l'acide citrique a été segmenté en fonction de la forme, de la fonction et de l'application.

Sur la base de la forme, le marché a été segmenté en Anhydre, Liquide.

Sur la base de la fonction, le marché a été segmenté en Acidulant, Conservateur, Antioxydant et Agent d'arôme.

Sur la base de l'application, le marché a été segmenté en [Alimentation & Boissons (Boissons ; Boulangerie & Confiserie ; Snacks sucrés & salés ; Soupes, Sauces et Vinaigrettes, Repas RTE & RTC, et Autres), Produits pharmaceutiques & Nutraceutiques, Soins de la personne, et Autres].

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Analyse régionale :

L'Amérique du Nord est le plus grand marché de l'acide citrique, en raison de la forte demande d'acide citrique dans l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que de la demande croissante d'acide citrique dans l'industrie pharmaceutique. Les États-Unis sont le principal consommateur d'acide citrique dans cette région.

L'Europe est un autre marché important pour l'acide citrique, en raison de la présence d'un grand nombre de fabricants d'aliments et de boissons dans la région. La demande d'acide citrique en Europe devrait augmenter en raison de la demande croissante de produits alimentaires naturels et biologiques.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative sur le marché de l'acide citrique, en raison de la demande croissante d'acide citrique dans diverses industries, telles que l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et les soins personnels. La Chine est le principal producteur et consommateur d'acide citrique dans cette région.

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