Le marché des ingrédients recyclés va croître à un taux de croissance annuel moyen de 5,9 % au cours de la période de prévision (2023 et 2030).

Aperçu du marché

En 2021, le marché des ingrédients recyclés était estimé à 258,30 millions de dollars. Le marché des ingrédients recyclés devrait croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,9 %, passant de 273,53 millions USD en 2022 à 402,63 millions USD d'ici 2030. Au cours de la période de prévision, la demande croissante des consommateurs pour des produits naturels et biologiques, la prise de conscience de la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire et l'effet environnemental de la production alimentaire devraient jouer un rôle majeur dans la croissance du marché des ingrédients recyclés.

La prise de conscience croissante de la diminution du gaspillage alimentaire et des effets de la production alimentaire sur l'environnement. On estime que la perte ou le gaspillage de nourriture représente près d'un tiers de toute la nourriture produite annuellement, ce qui en fait un problème majeur à l'échelle mondiale. Ce phénomène a une grande influence négative sur l'environnement car il augmente les émissions de gaz à effet de serre, la déforestation et l'épuisement des ressources naturelles telles que la terre et l'eau.

Les moteurs du marché des ingrédients recyclés

Les moteurs du marché des ingrédients upcyclés sont enracinés dans la sensibilisation et l'engagement croissants à l'échelle mondiale en faveur des pratiques durables et de l'économie circulaire. Comme les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'impact environnemental et du gaspillage alimentaire, il y a une demande croissante pour des produits qui utilisent des ingrédients upcyclés dérivés de sous-produits alimentaires et de matériaux excédentaires. Le marché des ingrédients recyclés est également motivé par le désir de réduire l'empreinte écologique de la production alimentaire et de contribuer au développement d'un système alimentaire plus durable et plus efficace en termes de ressources. En outre, le soutien réglementaire et les incitations aux initiatives de recyclage, associés aux solutions innovantes des fabricants et des producteurs de denrées alimentaires, alimentent la croissance de ce marché, qui offre des avantages à la fois économiques et environnementaux.

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La réutilisation des déchets et des sous-produits alimentaires pour créer de nouveaux articles de consommation est connue sous le nom d'upcycling. La pulpe de jus, par exemple, qui serait normalement jetée, peut être recyclée en produits alimentaires riches en fibres, comme les crackers, ou utilisée comme colorant alimentaire naturel. La fabrication de soupes ou de bouillons riches en nutriments à partir des restes de fruits et de légumes est un autre exemple. Le marché des aliments recyclés se développe à mesure que de plus en plus de personnes et d'entreprises prennent conscience des avantages qu'il y a à réduire les déchets alimentaires.

En outre, en fournissant à leurs clients des fruits "moches" bon marché, des entreprises spécialisées dans les déchets alimentaires comme Imperfect Foods et Misfits Market ont récemment attiré l'attention. Pour que le marché des denrées alimentaires recyclées se développe, il faut que la réduction des déchets alimentaires et les effets de la production alimentaire sur l'environnement soient mieux compris. Cela implique d'encourager les méthodes de production durables dans l'industrie alimentaire et d'informer les clients sur l'importance de minimiser les déchets alimentaires.

Segmentation

En fonction du type de composant, le marché des ingrédients recyclés est divisé en segments : amidon recyclé, fibres alimentaires recyclées, éthanol recyclé, farine recyclée, vitamines recyclées, électrolytes recyclés, antioxydants recyclés et minéraux recyclés. En 2021, le secteur ayant la part la plus importante est celui de l'amidon recyclé.

La segmentation du marché des ingrédients upcyclés en fonction de la source comprend les sources végétales, animales et autres. En 2021, la catégorie des ingrédients d'origine végétale aura une part de marché plus importante de 75,98%.

Le marché mondial des ingrédients recyclés est divisé en quatre catégories en fonction du produit final : alimentation et boissons, soins personnels & cosmétiques, nutraceutiques, et animaux de compagnie et alimentation animale. En 2021, les boissons & alimentaires représentaient la plus grande part du segment avec 65,24%.

Analyse régionale

Le marché est divisé en quatre régions par l'étude : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et le reste du monde. Le marché des ingrédients recyclés en Amérique du Nord, qui devrait croître à un taux de 5,43 % en 2021 en raison du désir des consommateurs pour des produits écologiques et durables, détient la plus grande part de marché de la région (135 millions de dollars). Le secteur alimentaire bien établi du pays et le degré élevé de conscience environnementale ont augmenté la demande de denrées alimentaires réutilisées. En outre, le marché nord-américain devrait se développer en raison de l'utilisation croissante du recyclage dans une variété d'industries, telles que les soins personnels, les cosmétiques et les boissons alimentaires. En outre, le marché des ingrédients recyclés aux États-Unis détient la plus grande part de marché, tandis que le marché canadien connaît le taux de croissance le plus rapide en Amérique du Nord.

Les principales entreprises du marché des ingrédients recyclés sont les suivantes

Rise

ReGrained

Comet Bio

Outcast

Netzro

Kaffe Bueno

SunOpta

Greentech

American River AG

Contraintes et défis

Le marché des ingrédients recyclés est confronté à certaines contraintes et à certains défis, qui découlent principalement de la nécessité d'une éducation et d'une acceptation généralisées des consommateurs. Un manque de sensibilisation aux avantages des ingrédients recyclés, associé à un scepticisme potentiel concernant leur goût ou leur valeur nutritionnelle, constitue un obstacle important à la croissance du marché. En outre, l'approvisionnement et le traitement des matériaux recyclés peuvent poser des problèmes logistiques, ainsi que des préoccupations liées à la cohérence et à la qualité de ces ingrédients. Les cadres réglementaires et les normes applicables aux produits recyclés peuvent également évoluer, ce qui crée des incertitudes pour les entreprises en termes de conformité. En outre, l'augmentation de la production tout en maintenant des prix compétitifs reste un défi, étant donné la complexité de la collecte et de la transformation des sous-produits alimentaires en ingrédients viables. La résolution de ces problèmes sera cruciale pour le développement durable et l'adoption généralisée des ingrédients recyclés dans l'industrie alimentaire mondiale.

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Analyse COVID-19

L'épidémie de Covid-19 en 2020 a accru la demande de services biométriques sans contact dans les aéroports, car ils permettent d'identifier et de vérifier l'identité sans contact physique. Les services biométriques sans contact permettent une identification rapide et précise tout en limitant l'exposition. En outre, la pandémie a contraint les gestionnaires d'aéroports à mettre en place des équipements biométriques de contrôle thermique sans contact pour surveiller l'admission des passagers en mesurant la température corporelle. Tout au long de la période prévue, l'industrie des services biométriques aéroportuaires sans contact devrait continuer à se développer. Les aéroports du monde entier mettent rapidement en place des services biométriques sans contact, notamment la reconnaissance faciale, la reconnaissance vocale et la reconnaissance avancée des empreintes digitales.

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