Le marché du miel : Explorer le succès sucré par une analyse complète des principaux acteurs avec un TCAC de 6,85% et 17,80 milliards de dollars d’ici à 2030

Aperçu du marché du miel

En 2021, le marché du miel était estimé à 10,5 milliards USD. Selon les projections, le marché du miel devrait croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,85 %, passant de 11,2 milliards USD en 2022 à 17,80 milliards USD en 2030. L'application croissante du miel dans les produits médicinaux et cosmétiques est le principal facteur de l'expansion du marché.

Les édulcorants artificiels augmentent le risque de caries dentaires, d'hypertension, d'hypercholestérolémie, d'obésité et de maladies cardiovasculaires. Leur développement est également responsable du diabète de type 2, du syndrome métabolique et de nombreux cancers et tumeurs. En revanche, le vrai miel est riche en antioxydants qui ont un impact majeur sur la santé humaine et possède un indice glycémique (IG) plus bas, c'est-à-dire qu'il n'augmente pas immédiatement le taux de sucre dans le sang. Ils ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé et sont présents dans les aliments fonctionnels, les cosmétiques et d'autres produits. Il s'agit d'un édulcorant non altéré, non filtré et non pasteurisé que les abeilles produisent à partir du nectar floral. Il est très apprécié pour ses qualités nutritionnelles et thérapeutiques exceptionnelles. Les dernières tendances en matière de consommation alimentaire montrent que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de consommer des aliments qui renforcent l'immunité, notamment en raison de la rapidité de propagation de la pandémie.

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Cependant, les fabricants de produits créent des débuts distinctifs dans le but d'attirer plus de clients. Par exemple, en juillet 2021, Dabur a dévoilé une nouvelle gamme de sirops et de pâtes à tartiner appelés sirops infusés au miel. Sans sucre ajouté, ce produit est une meilleure option que les sirops de fraise et les chocolats sucrés largement répandus. La prise de conscience croissante en matière de santé encourage les consommateurs à utiliser moins de sucre blanc et à augmenter leur consommation d'édulcorants naturels. Le coût avantageux du produit et sa longue durée de conservation sont deux autres facteurs importants qui influencent positivement les recettes du marché du miel.

Les principales entreprises du marché du miel sont les suivantes

Dabur India Ltd.

Comvita Ltd.

Barkman Honey Llc

Bee Maid Honey Limited

Billy Bee Honey Products

Aperçus sectoriels

Les données sur le marché du type de miel sont divisées en catégories : luzerne, fleurs sauvages, sarrasin, acacia et trèfle. En 2021, la catégorie du sarrasin a dominé le marché.

Le marché du miel est divisé en segments selon l'application, les produits pharmaceutiques, les aliments et les boissons, et les articles de soins personnels.

En ce qui concerne le conditionnement, le marché du miel est divisé en quatre segments : bouteille, bocal, tube et pot. En ce qui concerne les recettes du marché du miel en 2021, la catégorie des bouteilles se taille la part du lion.

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Analyse régionale

Le rapport fournit des informations sur le marché pour l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde, ventilées par région. Le marché du miel en Asie-Pacifique a été évalué à 4,6 milliards USD en 2021 et devrait croître à un taux de 43,90 % au cours de l'étude en raison des concurrents bien établis de la région, des niveaux de production robustes et d'une base de consommateurs importante qui utilise le miel pour la cuisson, les soins de la peau, les médicaments et d'autres utilisations domestiques. Les fabricants de ce secteur commencent à accorder de plus en plus d'importance à diverses stratégies de croissance de l'entreprise. Par exemple, le célèbre géant indien des produits laitiers Amul a déclaré en septembre 2020 qu'il lancerait sa marque de miel et rejoindrait le marché national.

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