Rapport sur le marché de l’acide citrique 2023 : Le secteur devrait atteindre 4 205,65 millions de dollars d’ici 2030 avec un TCAC de 4,12 %.

Aperçu du marché de l'acide citrique :

La taille du marché de l'acide citrique était estimée à 2 965,9 millions USD en 2021. Le marché de l'acide citrique devrait passer de 3 045,3 millions USD en 2022 à 4 205,65 millions USD en 2030 avec un TCAC de 4,12 % au cours de la période de prévision. (2023-2030). L'acide citrique produit est également largement utilisé dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique. L'acide citrique est l'un des compléments alimentaires les plus couramment utilisés. En raison de la polyvalence de l'industrie alimentaire, l'acide citrique liquide, un acide organique assez faible, a été largement utilisé. De nombreuses industries utilisent ces ingrédients pour leurs propriétés acidifiantes, conservatrices, antioxydantes et séquestrantes.

De nombreux aliments transformés pour bébés contiennent de l'acide citrique parce qu'il est bénéfique pour la croissance et le développement des bébés. Il s'agit également d'un ingrédient clé dans de nombreuses céréales de petit-déjeuner et de snacks. Outre ses propriétés acides, l'acide citrique anhydre est utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux desserts, friandises glacées et autres aliments. Ces dernières années, la production de produits laitiers et de substituts de viande a augmenté, ce qui pourrait également accroître la demande d'acide citrique anhydre sur le marché. L'acide citrique anhydre est souvent utilisé dans la préparation de boissons alcoolisées et de boissons gazeuses en raison de ses propriétés acides. On le trouve dans les jus, les sirops, le thé et le café instantanés (RTD) et diverses boissons sportives et énergétiques. Les ventes et le chiffre d'affaires sont susceptibles d'augmenter à mesure que l'acide citrique anhydre trouve davantage d'applications dans l'industrie alimentaire et des boissons.

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Segmentations :

Sur la base de la forme, l'acide citrique est segmenté en marché anhydre et liquide. Le segment anhydre représentait la part la plus importante en 2021, avec une valeur de marché d'environ 1 212,0 millions de dollars US de revenus du marché de l'acide citrique. Sur la base de la fonction, la segmentation du marché de l'acide citrique comprend l'acidulant, l'antioxydant, le conservateur et l'agent aromatique. En 2021, le segment de la plupart des acidifiants était célèbre. Sur la base de l'application, les informations sur le marché de l'industrie mondiale de l'acide citrique sont classées en aliments et boissons, médicaments et compléments alimentaires, soins personnels et autres. Le segment des aliments et des boissons détient la plus grande part de marché, ~60-65% en 2021.

Par région, l'étude segmente le marché en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde. La région détient la plus grande part du marché de l'acide citrique en Amérique du Nord. Cependant, la croissance en Asie-Pacifique sera la plus rapide au cours de la période de prévision. La Chine est l'un des plus grands producteurs et exportateurs d'additifs alimentaires parmi les pays asiatiques, représentant près des trois quarts du marché mondial des ingrédients pour la plupart des ingrédients utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons. La Chine produit les ingrédients à grande échelle et les expédie à moindre coût que les autres régions, ce qui fait d'elle un exportateur majeur d'acide citrique.

Acteurs clés :

Les principales entreprises du marché de l'acide citrique sont ADM (Archer-Daniels-Midland Company), Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, Jungbunzlauer, Citribel nv, RZBC GROUP CO. LTD, SHANDONG ENSIGN INDUSTRY CO. LTD, Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd, Gadot Biochemical Industries Ltd.

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Aperçus régionaux :

Par région, l'étude segmente le marché en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde. Le marché de l'acide citrique en Amérique du Nord détient la plus grande part de marché parmi les régions du marché de l'acide citrique.

Les principaux pays étudiés sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, le Royaume-Uni, la France, l'Allemagne, l'Italie, l'Espagne, la Chine, l'Inde, le Japon, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.

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