Le marché des lentilles devrait atteindre 40 milliards de dollars avec un taux de croissance annuel moyen de 3,1 % d’ici 2030 IndustryARC

Les lentilles, riches en protéines, suscitent un intérêt croissant chez les végétaliens, les végétariens et les consommateurs soucieux de leur santé, ce qui se traduit par une augmentation de la consommation.

La taille du marché des lentilles est estimée à 40milliards de dollarsd'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 3,1 % au cours de la période de prévision 2023-2030. Les lentilles sont un type de légumineuses riches en protéines, en fibres et autres nutriments. Elles constituent un aliment populaire dans de nombreuses cultures à travers le monde, et le marché mondial des lentilles devrait connaître une croissance significative dans les années à venir. Les lentilles trouvent de multiples applications dans les créations culinaires telles que les soupes, les salades, les ragoûts, les trempettes, les ragoûts, les plats végétariens et même les aliments pour bébés. En outre, elles servent d'ingrédient clé dans la production de farine et sont des composants essentiels de l'alimentation animale. Les lentilles contribuent au bien-être général en facilitant la digestion, en promouvant la santé cardiovasculaire, en stabilisant la glycémie, en facilitant la gestion du poids, en renforçant l'immunité, en soutenant les niveaux d'énergie et en améliorant la santé de la peau. La croissance du marché des produits alimentaires prêts à consommer est le résultat de plusieurs facteurs, notamment l'urbanisation rapide, les modes de vie sédentaires et l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs. En outre, le marché est stimulé par la tendance croissante à des habitudes alimentaires plus saines et plus propres, ainsi que par la sensibilisation croissante de la population à la santé.

Tendances actuelles et futures du marché des lentilles

Les lentilles sont une protéine végétale populaire qui devient de plus en plus populaire de plus en plus de personnes adoptent des régimes végétaliens et végétariens. Selon la FAO, la production mondiale de lentilles a augmenté de 14,2 % en 2020, reflétant la demande croissante pour cet ingrédient nutritif et polyvalent.

Le marché des lentilles devrait connaître une croissance régulière dans les années à venirLe marché des lentilles devrait croître régulièrement dans les années à venir, le Canada et l'Inde conservant leur position dominante. En 2023, le Canada représentait 49 % du marché mondial des lentilles, suivi de l'Inde avec 19 %. Ces deux pays devraient continuer à dominer le marché dans les années à venir.

Selon les dernières estimations de production de l'USDA pour 2023, la récolte de lentilles aux États-Unis devrait augmenter de 4 % par rapport à l'année précédente, pour atteindre 5,71 millions de quintaux (cwt) ou 259 000 tonnes métriques (MT).

Les campagnes d'information sur les avantages pour l'environnement et la santé d'une alimentation à base de végétaux sensibilisent les gens aux avantages d'une alimentation plus végétale. Cela conduit à une évolution vers des régimes à base de plantes, ce qui fait des lentilles un élément de plus en plus important de la cuisine moderne.

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Rapport sur le marché des lentilles - Portée :

1. Le marché des lentilles a été segmenté par type, jaune et rouge, vert, brun. Par nature : Organique, Inorganique. Par utilisateur final : usage domestique, industrie des snacks, industrie de la farine, magasins de détail, autres et géographie. Le rapport donne un aperçu de la dynamique du marché, y compris les moteurs et les défis du marché.
2. Le rapport présente le marché des lentilles avec des données et des analyses sur les principaux pays. Le rapport met également en évidence le potentiel du marché, les taux de croissance et d'autres statistiques pertinentes.
3. La section sur le paysage concurrentiel présente les profils d'entreprises des principaux acteurs tels que AGT Food and Ingredients Inc, Broad Grain Commodities Inc. et Simpson Seeds Inc. Ce rapport est une source précieuse de conseils et d'orientations pour les entreprises et les personnes intéressées par le marché.

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Les 10 principaux acteurs de l'industrie des lentilles sont :

1. AGT Food and Ingredients Inc
2. BroadGrain Commodities Inc.
3. Simpson Seeds Inc.
4. Cargill
5. Archer Daniels Midland Company
6. Adani Wilmar Ltd.
7. Eaternal Health & Organic Foods
8. CAXA Srl
9. Armada Foods
10. Ingredion

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