Le marché du lait écrémé en poudre devrait atteindre 236,2 milliards de dollars à un taux de croissance annuel moyen de 10,80 % au cours de la période de prévision.

Points forts du marché du lait écrémé en poudre :

Le marché mondial du lait écrémé en poudre devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen de 10,80 % au cours de la période de prévision et devrait atteindre 236,2 milliards de dollars d'ici 2030.

Les moteurs :

Le lait écrémé en poudre, également connu sous le nom de lait en poudre dégraissé, est un produit laitier fabriqué en retirant la matière grasse du lait par un processus d'évaporation et de séchage par pulvérisation. Il en résulte une forme de lait en poudre qui contient peu ou pas de matières grasses. Le lait écrémé en poudre conserve la majorité des composants nutritionnels du lait, notamment les protéines, les vitamines et les minéraux, ce qui en fait un ingrédient précieux dans diverses applications alimentaires. Il est souvent utilisé comme une alternative pratique et durable au lait liquide, en particulier dans la pâtisserie, la cuisine et la production de produits laitiers, tels que le yaourt, le fromage et la crème glacée.

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Analyse par segment :

Le marché mondial du lait écrémé en poudre a été segmenté en fonction du type, de l'emballage, de la forme et du canal de distribution.

En fonction du type, le marché est segmenté en lait écrémé en poudre noir, lait écrémé en poudre blanc, lait écrémé en poudre vert et lait écrémé en poudre Oolong. La domination de la catégorie du lait blanc en poudre sur le marché du lait écrémé en poudre est attribuée à sa polyvalence, à son large éventail d'applications et à la préférence des consommateurs pour un goût neutre, semblable à celui des produits laitiers, dans diverses utilisations culinaires et de fabrication de produits alimentaires.

Sur la base de l'emballage, le marché est segmenté en lait écrémé en poudre en vrac, lait écrémé en sachet, lait écrémé en poudre instantané et lait écrémé en poudre en bouteille. La domination de la catégorie des aliments fonctionnels sur le marché du lait écrémé en poudre est attribuée à la demande croissante de produits enrichis et améliorés sur le plan nutritionnel, en accord avec l'importance accordée par les consommateurs aux avantages en matière de santé et de bien-être dans leurs choix alimentaires.

Sur la base de la forme, le marché est segmenté en poudres et en feuilles. La domination de la catégorie des poudres sur le marché du lait écrémé en poudre est attribuée à sa durée de conservation prolongée, à sa facilité de stockage et à sa commodité dans diverses applications culinaires et de production alimentaire.

Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en deux catégories : la vente au détail et la restauration. La prédominance de la catégorie de la vente au détail dans le marché du lait écrémé en poudre est attribuée à sa grande disponibilité dans les supermarchés et les épiceries, ce qui permet aux consommateurs d'avoir un accès pratique à cet aliment de base.

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Analyse régionale :

Le marché mondial du lait écrémé en poudre, basé sur la région, a été divisé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et le reste du monde. L'Amérique du Nord comprend les États-Unis et le Canada. Le marché européen du lait écrémé en poudre comprend l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne et le reste de l'Europe. Le marché mondial du lait écrémé en poudre en Asie-Pacifique a été segmenté en Chine, Inde, Japon, Australie, Corée du Sud et le reste de l'Asie-Pacifique. Le marché mondial du lait écrémé en poudre dans le reste du monde comprend le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Amérique latine.

En 2022, le marché nord-américain du lait écrémé en poudre a atteint une valeur de 52,8 milliards d'USD, capturant une part significative d'environ 45,80 %, et devrait afficher une croissance CAGR substantielle au cours de la période d'étude. Cette croissance peut être attribuée à l'évolution des modes de vie. En outre, l'expansion du marché du lait écrémé en poudre dans la région sera soutenue par l'urbanisation, l'augmentation de la population active et la pénétration accrue des médias sociaux et d'Internet.

En Europe, le marché du lait écrémé en poudre occupe la deuxième place. Les principaux moteurs de cette croissance sont l'évolution des préférences alimentaires des consommateurs et l'expansion du secteur alimentaire. La demande accrue de produits laitiers, de confiserie, de boulangerie et d'autres produits alimentaires plus sains et améliorés est également alimentée par la croissance démographique, l'augmentation du revenu disponible et les changements de mode de vie, ce qui contribue à l'expansion de l'industrie.

Le marché du lait écrémé en poudre de l'Asie-Pacifique devrait afficher la croissance la plus rapide entre 2022 et 2030 et maintenir sa suprématie tout au long de la période de prévision. L'augmentation de la demande provient des pays en développement comme la Chine et l'Inde, en raison de la croissance démographique et de l'augmentation des revenus des consommateurs, ce qui entraîne une hausse de la demande de produits laitiers.

Principales conclusions de l'étude :

• Le marché mondial du lait écrémé en poudre devrait atteindre 236,2 milliards de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 10,80 % au cours de la période de prévision.
• Le marché nord-américain du lait écrémé en poudre a atteint une valeur de 52,8 milliards d'USD, capturant une part d'environ 45,80%, et devrait connaître une croissance substantielle du TCAC au cours de la période d'étude, principalement en raison de l'évolution des modes de vie. En outre, des facteurs tels que l'urbanisation, l'augmentation de la population active et l'influence croissante des médias sociaux et d'Internet devraient faciliter l'expansion du marché du lait écrémé en poudre dans la région.
• Sur la base du type, le marché a été segmenté en Lait écrémé en poudre blanc qui détiendra le plus grand marché en 2023.
• Nestle S.A., DairyAmerica Inc, Alpen Dairies, Fonterra, Miraka, Lactoland, Nova Dairy products, et Synlait milk Ltd.

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