Le marché des épices va connaître une “croissance explosive” – McCormick & Company Inc., Frontier Co-op, Colorado Spice

Aperçu du marché des épices :

Selon l'analyse de MRFR, la taille du marché mondial des épices a été évaluée à 15,5 milliards de dollars en 2022. L'industrie du marché des épices devrait passer de 16,2 milliards USD en 2023 à 20,9 milliards USD en 2030, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,33% au cours de la période de prévision (2023 - 2030).

Le marché mondial des épices désigne le commerce et la consommation à l'échelle mondiale d'une gamme variée de produits végétaux aromatiques utilisés pour aromatiser, colorer et conserver les aliments. Ces produits peuvent inclure des épices entières ou moulues, des herbes et des mélanges, et proviennent de diverses régions du monde. Le marché mondial des épices est stimulé par la demande de saveurs uniques et exotiques, ainsi que par la prise de conscience croissante des bienfaits de certaines épices pour la santé. Le marché comprend une grande variété de produits, allant des épices courantes telles que le poivre noir et la cannelle, à des produits plus spécialisés tels que le safran et la cardamome.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché mondial des épices Perturbations de la chaîne d'approvisionnement : La pandémie a perturbé la chaîne d'approvisionnement mondiale, affectant la production, la transformation et le transport des épices. Cela a entraîné des retards dans les expéditions, une augmentation des coûts et une réduction de la disponibilité de certains produits.

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Acteurs clés :

Certains des principaux acteurs du marché sont McCormick & Company Inc, Frontier Co-op, Colorado Spice, The Watkins Co, Organic Tattva, Organic Spices Inc, Sauer Brands Inc, B & G Foods Inc, Terana SA.

Segmentation du marché :

Le marché mondial des épices a été segmenté en fonction du type, de la forme et de l'utilisation finale.

En fonction du type, le marché a été segmenté en ail, gingembre, curcuma, cumin, cannelle et poivre.

En fonction de la catégorie, le marché a été segmenté en deux catégories : biologique et conventionnel.

En fonction de la forme, le marché a été segmenté en entier et en poudre.

En fonction de l'utilisation finale, le marché a été segmenté en commerce de détail, services alimentaires et transformation des aliments.

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Analyse régionale :

La région la plus importante du marché mondial des épices est l'Asie-Pacifique. Cette région est un producteur et un consommateur majeur d'épices, avec des pays tels que l'Inde, la Chine et l'Indonésie jouant un rôle important dans l'industrie. L'Inde est le plus grand producteur et exportateur d'épices au monde, avec une large gamme d'épices cultivées et exportées à partir du pays, y compris le cumin, le curcuma et le poivre noir. D'autres pays de la région, comme le Viêt Nam, la Thaïlande et le Sri Lanka, sont également des acteurs majeurs du secteur.

La domination de la région Asie-Pacifique sur le marché mondial des épices est due à divers facteurs, notamment le climat favorable à la culture des épices, la riche histoire culturelle de l'utilisation des épices dans la cuisine et l'importante population de la région, qui crée un marché intérieur significatif pour les épices.

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L'avenir :

Organic Spices and Herbs Market Information- par type d'épices (piments, ail, gingembre, curcuma, cumin, poivre, cannelle, clous de girofle, cardamome et autres), par type d'herbes (basilic, menthe, marjolaine, persil, origan, sauge, feuilles de laurier, aneth, thym, romarin, céleri, feuilles de lime Kaffir et autres), par forme (entier, poudre, broyé/haché, huile essentielle et autres), par application (culinaire, viandes jindepl68 et autres), par type d'aliments, par type d'aliments, par type d'aliments, par type d'aliments, par type d'aliments, par type d'aliments, ), par application (culinaire, produits de viande & de volaille, sauces & dips, snacks & plats cuisinés, soupes & nouilles, plats préparés, boissons, soins personnels et autres) et par région - Prévisions jusqu'en 2030

Organic Spices Market Global Research Report by Type (Basilic, Garlic, Ginger, Turmeric, Cumin, Cinnamon, Pepper, Clove, Cardamom and others), Form (Whole, Ground/Powder, Others) Distribution Channel (Store-Based [Supermarkets & Hypermarkets, Convenience Stores and others], Non-Store-Based) and Region (North America, Europe, Asia-Pacific and Rest of the World) - Forecast till 2030

À propos de Market Research Future :

Market Research Future (MRFR) est une société d'études de marché mondiale qui est fière de ses services, offrant une analyse complète et précise concernant divers marchés et consommateurs dans le monde entier. Market Research Future a pour objectif de fournir à ses clients des études de qualité optimale et des études granulaires. Nos études de marché par produits, services, technologies, applications, utilisateurs finaux et acteurs du marché pour les segments de marché mondiaux, régionaux et nationaux, permettent à nos clients d'en voir plus, d'en savoir plus et d'en faire plus, ce qui les aide à répondre à leurs questions les plus importantes.