Le marché des mélanges pour pâtisseries va croître à un taux AGR de 4,23 | L’Europe représentait environ deux cinquièmes de la part du marché mondial.

Aperçu du marché des mélanges pour pâtisserie :

Selon l'analyse de MRFR, le marché des mélanges pour pâtisserie devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen (CAGR) de ~ 4,23 de 2023 à 2032 et représenter une valeur de plus de 3,0 milliards de dollars US d'ici 2032.

Le marché des mél anges pour pâtisserie fait référence à l'industrie qui produit et vend des ingrédients secs préemballés destinés à être utilisés pour la cuisson de divers produits de boulangerie, tels que les gâteaux, les muffins, le pain, les biscuits et d'autres desserts. Ces mélanges comprennent généralement une combinaison de farine, de sucre, d'agents levants et d'autres ingrédients nécessaires à la fabrication d'un type spécifique de produit de boulangerie. Le marché des mélanges pour pâtisserie comprend une large gamme de produits et de marques, allant des mélanges de base pour la pâtisserie domestique aux mélanges plus spécialisés conçus pour répondre à des besoins diététiques spécifiques ou à des préférences gustatives.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché des mélanges pour pâtisserie. Les gens passant plus de temps à la maison en raison des mesures de confinement et de distanciation sociale, la demande de préparations pour pâtisserie et d'autres produits de boulangerie a explosé. En effet, les gens avaient plus de temps pour expérimenter dans la cuisine, et beaucoup se sont tournés vers la pâtisserie pour soulager le stress et l'anxiété.

La pandémie a également entraîné des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement, ce qui a provoqué des pénuries de certains ingrédients utilisés dans les préparations pour pâtisseries. Cette situation a entraîné une hausse des prix de certains produits et a empêché certains fabricants de répondre à la demande.

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Acteurs clés :

Certains des principaux acteurs du marché sont : Associated British Foods plc, Hain Celestial, Mondel?z International Inc, Bob's Red Mill Natural Foods Inc, General Mills Inc, Conagra Brands Inc, Chelsea Milling Company, Keto and Company, Continental Mills Inc, Dawn Food Products Inc.

Segmentation du marché :

Le marché des mélanges pour pâtisserie a été segmenté en fonction du type, de l'utilisation et de l'utilisateur final.

En fonction du type, le marché a été segmenté en mélanges pour biscuits, mélanges pour gâteaux, pâtisseries et muffins et mélanges pour pain.

En fonction de la catégorie, le marché a été segmenté en conventionnel et sans gluten.

En fonction de l'utilisation finale, le marché a été segmenté en consommateurs au détail et en services de restauration.

En fonction du canal de distribution, le marché a été segmenté en magasin et hors magasin.

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Analyse régionale :

L'Amérique du Nord a été le plus grand marché pour les mélanges pour pâtisserie, ce qui peut être attribué à la forte demande d'aliments prêts à l'emploi, aux modes de vie actifs et à la popularité de la pâtisserie parmi les consommateurs de la région.

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide du marché des mélanges pour pâtisserie en raison de l'adoption croissante des produits de boulangerie de style occidental et de la popularité grandissante de la pâtisserie domestique.

Dans l'ensemble, le marché des mélanges pour pâtisseries devrait continuer à croître au niveau mondial, grâce à la demande croissante d'aliments prêts à l'emploi, à la popularité des pâtisseries maison et à la disponibilité d'une large gamme d'options de produits.

Découvrez d'autres rapports de recherche sur Food, Beverages & Nutrition Industry, by Market Research Future :

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Rapport d'étude dumarché des enzymes de boulangerie: Informations par type (glucides, protéases, lipases et autres), application (pains &, biscuits &, gâteaux &, pâtisseries et autres) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions jusqu'en 2030

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