Le marché de la restauration à bord devrait atteindre 31,6 milliards de dollars d’ici à 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 9,3 % au niveau mondial.

Les perspectives de Market Research Future

Le marché mondial des services de restauration en vol devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen de 9,3 % entre 2022 et 2030 et représenter une valeur de plus de 31,6 milliards d'USD d'ici 2030.

Le marché mondial des services de restauration en vol fait référence à l'industrie qui fournit des services de nourriture et de boissons aux passagers à bord des compagnies aériennes commerciales pendant les vols. Les services de restauration en vol jouent un rôle crucial dans l'amélioration de l'expérience globale des passagers et de leur satisfaction pendant les voyages aériens.

Les principaux facteurs de croissance du marché mondial des services de restauration en vol sont l'augmentation du nombre de passagers aériens, l'expansion des réseaux de compagnies aériennes, la demande croissante d'expériences de restauration à bord de haute qualité et la tendance croissante à proposer des menus personnalisés et spécialisés.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché mondial des services de restauration à bord. L'industrie aéronautique dans son ensemble a été sévèrement touchée par la pandémie, avec des restrictions de voyage, des fermetures de frontières et une baisse de la demande des passagers. En conséquence, le secteur de la restauration en vol a été confronté à plusieurs défis et a subi des changements substantiels.

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Acteurs clés

Quelques-uns des principaux acteurs du marché des services de restauration à bord SATS, Servair, Egypt Air In-Flight Services, Goddard Catering, Air Culinaire, Emirates Flight Catering, dnata, Do & Co, Compass Group, Gate Gourmet...

Segmentation du marché

Le marché mondial des services de restauration en vol a été segmenté en fonction du type et de la classe.

En fonction du type, le marché a été segmenté en boulangerie & confiserie, repas et boissons.

En fonction de la classe, le marché a été segmenté en première classe, classe affaires, classe économique premium et classe économique.

Analyse régionale

La région la plus importante du marché mondial des services de restauration à bord est l'Amérique du Nord. L'Amérique du Nord dispose d'une industrie aéronautique importante et bien développée, avec un volume élevé de passagers aériens. La région abrite de grandes compagnies aériennes, dont American Airlines, Delta Air Lines et United Airlines, qui exploitent de vastes réseaux de vols nationaux et internationaux.

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L'Amérique du Nord possède certains des aéroports les plus fréquentés au monde, tels que l'aéroport international Hartsfield-Jackson d'Atlanta, l'aéroport international de Los Angeles et l'aéroport international O'Hare de Chicago. Ces aéroports servent de plaques tournantes pour les compagnies aériennes, facilitant un grand nombre d'opérations de vol et de trafic de passagers.

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