Le marché de la protéine de pois est stimulé par une augmentation rapide de la demande de protéines d’origine végétale, avec un taux de croissance annuel moyen de 12,1 pendant la période de prévision de 2022 à 2030.

Aperçu du marché des protéines de pois

Selon l'analyse de MRFR, le marché des protéines de pois devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen (CAGR) de 12,1 entre 2022 et 2030 et représenter une valeur de plus de 3,1 milliards de dollars US d'ici 2030.

Le marché de la protéine de pois fait référence à l'industrie qui implique la production, la distribution et la vente de la protéine de pois en tant qu'ingrédient alimentaire ou complément alimentaire. La protéine de pois est dérivée des pois jaunes et est considérée comme une source de protéines végétales de haute qualité. Elle est riche en acides aminés essentiels, notamment la lysine, l'arginine et les acides aminés à chaîne ramifiée.

Le marché est stimulé par la demande croissante des consommateurs pour des sources de protéines d'origine végétale, car la protéine de pois offre plusieurs avantages tels que l'absence d'allergènes, de gluten et la durabilité. Elle est également perçue comme une alternative plus saine et plus respectueuse de l'environnement que les protéines d'origine animale.

La pandémie de COVID-19 a eu des répercussions importantes sur le marché des protéines de pois. Elle a mis en évidence l'importance d'un régime alimentaire sain et durable, ce qui a entraîné une augmentation de la demande de sources de protéines d'origine végétale telles que la protéine de pois. Les consommateurs ont cherché des alternatives aux produits carnés et la protéine de pois s'est imposée comme un choix populaire en raison de son profil nutritionnel et de sa polyvalence.

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Analyse régionale

L'Amérique du Nord est actuellement la plus grande région du marché des protéines de pois. Les États-Unis et le Canada ont connu une croissance significative de la demande de produits protéiques d'origine végétale, y compris la protéine de pois.

L'Amérique du Nord est à l'avant-garde du mouvement en faveur des aliments d'origine végétale, avec un nombre croissant de personnes qui adoptent des régimes végétariens, végétaliens et flexitariens. La protéine de pois, en tant que source polyvalente de protéines d'origine végétale, a gagné une immense popularité parmi les consommateurs qui cherchent des alternatives aux protéines d'origine animale.

En Amérique du Nord, l'accent est mis sur la santé et le bien-être, et les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages d'une alimentation équilibrée et recherchent des aliments riches en protéines. La protéine de pois, qui est une protéine complète avec un bon profil d'acides aminés, correspond aux préférences de la population soucieuse de sa santé.

Segmentation du marché

Le marché des protéines de pois a été segmenté en fonction du type d'orbite et de l'application.

En fonction du type, le marché a été segmenté en concentré, isolat et texturé.

Sur la base de l'application, le marché a été segmenté en compléments alimentaires, produits de boulangerie & confiserie et produits de viande & alternatifs.

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Acteurs clés

Certains des principaux acteurs du marché sont :

• A & B Ingredients
• Axiom Foods Inc
• Ingredion Corporation
• Cosucra Groupe Warcoing
• GEMEF Industries
• Glanbia Plc
• Green Labs
• Roquette Frères
• AGT Food and Ingredients
• Yantai Shuangta Food Co. Ltd

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NOTE : Notre équipe de chercheurs étudie le Covid19 et son impact sur diverses industries verticales et, le cas échéant, nous prendrons en compte les empreintes du Covid19 pour une meilleure analyse du marché et des industries. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

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