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Marché des dérivés du lait de chèvre : La sensibilisation croissante des consommateurs à sa haute valeur nutritionnelle entraînera un taux de croissance annuel moyen de 4,71 au cours de la période de prévision de 2023 à 2032.
Le marché des dérivés du lait de chèvre Insights
Selon l'analyse de MRFR, le marché mondial des dérivés du lait de chèvre devrait enregistrer un taux de croissance annuel moyen (CAGR) de 4.71de 2023 à 2032 et représenter une valeur de plus de 10,28 milliards USD d'ici 2032.
Le marché des dérivés du lait de chèvre fait référence aux produits dérivés du lait de chèvre, y compris le fromage, le yaourt, le lait en poudre, le beurre, et d'autres. Ces produits sont de plus en plus populaires en raison de leur saveur unique et de leurs propriétés nutritionnelles, ainsi que de leurs avantages potentiels pour la santé des personnes qui sont intolérantes au lactose ou qui ont des difficultés à digérer le lait de vache. La pandémie de COVID-19 a eu un impact mitigé sur le marché des dérivés du lait de chèvre. D'une part, la demande de produits laitiers a explosé, les gens s'approvisionnant en produits de première nécessité pendant les périodes de fermeture des usines. D'autre part, les perturbations des chaînes d'approvisionnement et la baisse des dépenses des consommateurs ont posé des problèmes aux producteurs et aux distributeurs.
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Analyse régionale
En termes d'analyse régionale, le marché des dérivés du lait de chèvre gagne en popularité dans de nombreuses régions du monde. L'Europe et l'Amérique du Nord sont les plus grands marchés pour ces produits, mais il existe également un potentiel de croissance important dans les marchés émergents tels que l'Asie-Pacifique, l'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique. L'Europe a une longue histoire de production et de consommation de lait de chèvre, avec des pays comme la France, l'Espagne et l'Italie qui sont des marchés importants. En Amérique du Nord, les États-Unis constituent le plus grand marché en raison de la demande croissante de produits naturels et biologiques. Dans la région Asie-Pacifique, des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde connaissent une augmentation de la demande de dérivés du lait de chèvre en raison d'une prise de conscience accrue en matière de santé et de l'augmentation de la classe moyenne. En Amérique latine, le Mexique et le Brésil sont les plus grands marchés, tandis qu'au Moyen-Orient et en Afrique, l'Arabie Saoudite et l'Afrique du Sud sont les principaux marchés en raison de l'importance culturelle et religieuse du lait de chèvre dans ces régions.
Segmentation du marché
Le marché mondial des dérivés du lait de chèvre a été segmenté en fonction du type et de l'application.
Par type : Lait de chèvre entier en poudre, lait de chèvre écrémé en poudre, concentré de protéines de lactosérum de chèvre, lactosérum de chèvre déminéralisé en poudre, lactose de chèvre et autres
Par application : Préparations pour nourrissons, fromage, yaourt, crème glacée et autres
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Acteurs clés
Certains des acteurs clés du marché sont AVH Dairy Trade B.V. (Pays-Bas), Lacteas Cobreros SA (Espagne), Ausnutria Dairy Ingredients (Pays-Bas), Hoogwegt Groep B.V. (Pays-Bas), Leeb Biomilch Gmbh (Autriche), Goat Partners International Inc. (États-Unis), Estrel Ingredients (Espagne), Eurial (France), Prolactal (Autriche) et A & E Connock LTD (Royaume-Uni).
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NOTE : Notre équipe de chercheurs étudie le Covid19 et son impact sur divers secteurs d'activité et, le cas échéant, nous prendrons en compte les empreintes du Covid19 pour une meilleure analyse du marché et des secteurs d'activité. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.
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