Le marché des aliments d’origine végétale atteindra 40,24 milliards de dollars d’ici 2030 – Rapport exclusif de MRFR

Aperçu du marché des aliments à base de plantes:

La taille du marché des aliments d’origine végétale était évaluée à 18,5 milliards USD en 2021. L’industrie du marché des aliments à base de plantes devrait passer de 20,39 milliards USD en 2022 à 40,24 milliards USD d’ici 2030, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,72% au cours de la période de prévision (2022 - 2030).

Le marché des aliments à base de plantes a vu l’impact de la pandémie sur ses grades, tout comme d’autres segments de marché. Il y a des trous dans la chaîne d’approvisionnement et la fabrication puisque l’impact immédiat sur le marché a été un fort ralentissement. Entre-temps, il y a eu des problèmes avec la chaîne d’approvisionnement mondiale et les ventes dans l’ensemble du secteur de la vente au détail ont diminué. La fabrication d’aliments d’origine végétale a également été touchée négativement. Cependant, une fois que le réseau de vente au détail et de production a été formé pour s’acclimater à un environnement post-pandémique, le marché mondial a examiné des prévisions de croissance claires.

Quelques restrictions s’appliquent au marché des aliments d’origine végétale. Par exemple, les produits fabriqués à partir de plantes n’ont pas le même goût que ceux fabriqués à partir d’animaux. En conséquence, l’utilisation de produits alimentaires à base de plantes peut entraîner l’élimination d’une partie de la population mondiale. De plus, certaines personnes peuvent être extrêmement sensibles aux minéraux et aux protéines présents dans les plantes. Par conséquent, il est possible que les aliments à base de plantes ne soient pas largement reconnus comme une alternative alimentaire. Une nouvelle étude a révélé que la meilleure approche pour réduire la croissance des cas de diabète aux États-Unis est de consommer un régime alimentaire complet à base de plantes.

Les chercheurs ont étudié les effets des régimes à base de plantes riches en légumes, grains entiers et légumineuses sur les produits finaux de glycation avancée (AGE) diététiques inflammatoires, un biomarqueur lié à l’apparition de maladies chroniques. Ils ont comparé les quantités d’AGE dans les régimes riches en produits laitiers et en viande à ceux qui étaient à base de plantes. L’étude a révélé que l’adoption d’un régime à base de plantes et le fait de rester à l’écart des produits d’origine animale réduisaient considérablement les niveaux d’AGE de 80%.

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Acteurs clés :

Tyson Foods Inc., Nestlé SA, Keystone Natural Holdings, General Mills Inc, Premier Foods PLC sont les principales entreprises du marché.

Segmentation du marché :

Cette analyse de marché des aliments d’origine végétale comprend un examen approfondi de tous les segments pertinents. Sur la base de différentes catégories d’aliments, le marché est divisé en ses segments principaux. Par exemple, le lait d’origine végétale et ses dérivés représentent une part importante du marché mondial. Le segment du lait d’origine végétale et de ses dérivés détient une part de marché considérable à l’échelle mondiale. La part de marché mondiale est également dominée par d’autres produits tels que le thé et le café et les repas RTC. En outre, la boulangerie et la confiserie détiennent une part importante du marché mondial.

À la fin, cependant, le secteur des jus à base de plantes aura connu le plus grand gain de revenus du marché mondial. Le nombre de restaurants végétaliens au Japon a considérablement augmenté, passant de 400 à plus de 1 000 entre 2018 et 2020. La plus grande compagnie aérienne du pays, All Nippon Airways (ANA), fait la promotion d’un régime à base de plantes avec de nouvelles options de menu. ANA proposera des alternatives végétariennes, végétaliennes et sans gluten à partir du 1er novembre grâce à un partenariat avec un chef de renom.

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Analyse régionale :

Le marché des aliments d’origine végétale est segmenté par continents. Comprendre l’analyse du marché mondial par région est également nécessaire pour comprendre l’expansion de l’ensemble de l’industrie alimentaire à base de plantes. L’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie-Pacifique et le reste du monde sont les principaux marchés régionaux. Sur le continent européen, il y a toujours eu un besoin important de régimes à base de plantes. La tendance à devenir végétalien a également contribué à l’expansion du marché mondial régional en Amérique du Nord. En termes de revenus générés par l’industrie alimentaire végétale, les États-Unis dominent l’Amérique du Nord. En termes de revenus du marché mondial, la Chine est le leader dans la région Asie-Pacifique. En réalité, l’Asie-Pacifique affiche le taux régional le plus élevé de croissance de la taille du marché au cours de la période de projection. IFFCO GROUP a lancé THRYVETM, la première entreprise à base de plantes de la région, pour accélérer la transition vers des sources alimentaires nutritives et durables. En mettant en service sa première usine alimentaire 100% végétale d’ici début 2023 dans le cadre de son lancement, le Groupe IFFCO espère servir le segment croissant des consommateurs soucieux de leur santé et de leuren leur fournissant une viande nourrissante, locale et saine à base de plantes, aromatisée aux saveurs du Moyen-Orient. La création de la première entreprise entièrement végétale dans les pays du CCG représente l’engagement du groupe IFFCO en faveur de l’expansion à long terme de l’agriculture régénératrice au Moyen-Orient.

Découvrez plus de rapports de recherche sur l’industrie de l’alimentation, des boissons et de la nutrition, par Market Research Future:

Marché des boissons végétales Informations sur le rapport de recherche par source (fruits, noix, légumes, soja et graines et feuilles), par type (thé et café RTD, lait à base de plantes et jus), par canal de distribution (en magasin et hors magasin) et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions du marché jusqu’en 2030

Marché   des ingrédients alimentaires à base de plantes Rapport de recherche : Information par source (soja, pois, riz, amande, noix de cajou, avoine et noix de coco), catégorie (biologique et conventionnelle), application (lait et dérivés végétaux, boulangerie et confiserie, collations sucrées et salées, substituts de viande et repas PAM et RTC) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) – Prévisions jusqu’en 2030

À propos de Market Research Future :

Market Research Future (MRFR) est une société d’études de marché de renommée mondiale qui offre une large gamme de services, avec une analyse précise et précise de divers marchés, sous-marchés et consommateurs cibles. Notre approche est une combinaison d’informations détaillées et de multiples sources de données qui aident à fournir une compréhension exhaustive des derniers développements majeurs au client, en plus des événements futurs et des mesures et décisions à prendre sur la base de ceux-ci.

Notre société d’études de marché en plein essor est armée d’une équipe d’analystes de recherche chevronnés qui se concentre sur la collecte de données et d’analyses utiles en termes d’avancées économiques et technologiques. Nos analystes compétents effectuent des visites industrielles dans le but d’obtenir des informations fiables et précises des acteurs établis du marché. L’un de nos principaux objectifs est de garder le client bien au courant de toutes les opportunités lucratives ainsi que des défis entourant divers marchés mondiaux. Nous offrons un accompagnement étape par étape à nos clients, par le biais de conseils et de services stratégiques, leur permettant d’arriver à une décision pratique et efficace.