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Marché du salami, de la saucisse et du bacon emballé: taille, tendances, croissance, analyse et rapport prévisionnel 2020-2027
Perspectives d’avenir des études de marché :
En raison de la préférence des consommateurs pour les collations rapides, il y a une demande croissante de salami, de saucisse et de bacon emballés. Certaines des saveurs typiques du salami sont la coriandre et le vinaigre. Certains des assaisonnements typiques pour les saucisses comprennent le sodium et le sucre. En outre, les saveurs populaires pour le bacon sont le sel, le poivre, les épices, les herbes et le citron. Les produits de viande transformés comprennent le bacon, les saucisses et le salami dans les emballages. Les fabricants de bacon, de saucisse et de salami emballés développent des produits de pointe pour rester compétitifs. Par exemple, la Hormel Foods Corporation vend des saucisses emballées dont l’ingrédient est de la bière artisanale. De plus, Grain Farm Organic vend des saucisses biologiques sans gluten.
Au cours des dernières années, le marché du salami, des saucisses et du bacon emballés s’est modérément développé. Le repas conventionnel à trois plats a été remplacé par une augmentation des collations ou de nombreux petits repas tout au long de la journée par les clients au cours des dernières années. La demande de salami, de saucisse et de bacon emballés a augmenté en raison d’une augmentation du nombre de magasins de consommation, d’une visibilité accrue de la marque et d’un changement des habitudes alimentaires des consommateurs. Les concurrents du marché se concentrent sur l’introduction de produits uniques avec des allégations biologiques et de nouvelles saveurs afin de répondre aux demandes croissantes des consommateurs. De plus, les producteurs ont utilisé des stratégies d’emballage inventives et distinctives pour maintenir la fraîcheur et la durée de conservation du produit.
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Acteurs clés :
Tyson Foods Inc. (États-Unis), Hormel Foods Corporation (États-Unis), Conagra Brands, Inc. (États-Unis), WH Group Limited (Chine), JBS S.A. (Brésil), Les Aliments Maple Leaf (Canada), Fresh Mark, Inc. (États-Unis), Great British Meat Co. (Royaume-Uni), Seaboard Corporation (États-Unis), Cremonini S.p.A. (Italie) sont les principaux acteurs du marché du salami, des saucisses et du bacon emballés.
Segmentation du marché :
Par type de viande, le salami et la saucisse détenaient la plus grande part du marché en 2019 et devraient connaître une croissance modérée au cours de la période de projection. La demande des consommateurs pour les saucisses emballées devrait être stimulée par les grandes entreprises qui développent un certain nombre de nouvelles variétés pour rivaliser pour les parts de marché à l’échelle mondiale.
De plus, le porc détenait la plus grande part de marché en 2019 et devrait connaître une croissance modérée tout au long de la période de projection. La demande des consommateurs pour le salami, les saucisses et le bacon emballés dérivés de porcs devrait augmenter en raison de la grande disponibilité des produits parmi les différents fabricants.
D’autres types comprennent le bacon, le poulet et le bœuf.
Standard et prêt-à-manger, la catégorie ayant la part de marché la plus faible en 2019, devrait augmenter au rythme le plus rapide au cours de la période de prévision. L’expansion rapide du marché du prêt-à-manger peut être attribuée à la demande croissante de charcuterie comme le bacon, le salami et les saucisses. De plus, le mode de vie trépidant des consommateurs et le lancement de plusieurs nouveaux articles ont entraîné une augmentation de l’utilisation de produits carnés transformés. Les principaux facteurs de croissance sur le marché sont les nombreux types et la grande disponibilité des produits transformés à base de viande et de volaille.
Par canal de distribution Les supermarchés et les hypermarchés, les dépanneurs et les autres magasins constituent la composante en magasin. Le sous-segment le plus important devrait être les supermarchés et les hypermarchés, car ils vendent le salami, les saucisses et le bacon les plus emballés. L’emballage du salami, des saucisses et du bacon est distribué en grande partie par les dépanneurs.
Non-basé sur le magasin est également un autre type.
Cliquez ici pour lire le résumé complet du rapport : https://www.marketresearchfuture.com/reports/packaged-salami-sausage-bacon-market-10434
Analyse régionale :
L’Amérique du Nord a dominé le marché mondial du salami, des saucisses et du bacon emballés en 2019 et devrait le faire à nouveau dans les années à venir. Le marché du salami, des saucisses et du bacon emballés devrait augmenter en raison des préférences des clients pour les collations intermédiaires. En outre, le marché du salami, de la saucisse et du bacon emballés est en croissance en raison de l’essor du secteur alimentaire et de la vaste gamme de produits fabriqués par différentsFabricants.
Au cours de la période de prévision, une croissance modérée est prévue dans la région Asie-Pacifique. Les modes de vie de plus en plus occupés des consommateurs et la demande d’aliments pratiques dans les pays émergents sont les principaux moteurs de l’expansion rapide du salami, des saucisses et du bacon emballés.
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Marché des repas prêts-à-manger Informations sur le rapport de recherche par type (riz et nouilles, salades, sauces et currys, pâtes et pizzas, soupes et autres), canal de distribution (en magasin [supermarchés et hypermarchés, dépanneurs et autres] et hors magasin) et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions du marché jusqu’en 2030
Marché des agents attendrissants de viande Rapport de recherche: Informations par type (enzymes, sels et acides et autres), source (plantes, micro-organismes et autres), forme (sèche et liquide) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions jusqu’en 2030
REMARQUE: Notre équipe de chercheurs étudie Covid19 et son impact sur divers secteurs verticaux de l’industrie et, si nécessaire, nous examinerons les empreintes de Covid19 pour une meilleure analyse du marché et des industries. Cordialement, contactez-nous pour plus de détails.
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