Marché des produits à base de viande de canard Tendance future, facteurs de croissance actuels, données historiques et données de marché validées par l’industrie (2020-2027).

Vue d'ensemble du marché :

Le marché des produits à base de viande de canard devrait atteindre 4,6 milliards de dollars US d'ici 2027, avec un taux de croissance de 6,2% de 2020 à 2027.

La sensibilisation croissante du public aux avantages pour la santé de la consommation de viande de canard crée une opportunité de marché massive pour les principaux acteurs du marché des produits à base de viande de canard. Les avantages sanitaires accrus de la consommation de viande de canard peuvent également être attribués à sa demande mondiale. Elle est soutenue par les principaux fournisseurs qui étendent leurs capacités de production. Les clients ont désormais plus d'options sur le marché. Ainsi, ces éléments ont un impact direct sur la croissance mondiale du canard. Le développement de la viande cultivée en laboratoire grâce à l'agriculture cellulaire est une tendance clé qui aura un impact sur la croissance du marché mondial de la viande de canard. Contrairement aux méthodes traditionnelles de production de viande, cette méthode écologique ne nécessite pas l'abattage d'animaux. Par conséquent, ces développements devraient avoir un impact positif sur la croissance du marché mondial des produits à base de viande de canard au cours de la période de prévision.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur de nombreux secteurs industriels, entraînant des pertes de revenus importantes dans chaque secteur industriel et commercial. Pendant cette période, la croissance du marché a été affectée négativement. Les directives strictes du gouvernement en matière de confinement ont réduit l'importation et l'exportation de produits à base de viande de canard. De ce fait, de nombreuses industries ont souffert, y compris le marché des produits à base de viande de canard. Les entreprises de transformation de la viande de canard ont été contraintes de réduire leurs activités. Les vendeurs ont alors eu du mal à se procurer de la viande de canard. Le consommateur final en a payé le prix final sous la forme de prix de gros et de détail plus élevés.

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Sectorisation du marché :

Le marché mondial des produits à base de viande de canard est segmenté par type, type de produit, catégorie et canal de distribution.

Par type, le marché est divisé en :

• Viande
• Découpes
• Entiers
• Autres

Par type de produit, le marché est divisé en :

• Viande de canard transformée
• Viande de canard fraîche

Par catégorie, le marché est divisé en :

• Frais
• Congelé
• Traité

Par canal de distribution, le marché est divisé en :

• Sans magasin
• Sur magasin

En outre, le marché sur magasin est sous-segmenté en :

• Supermarchés
• Magasins de proximité
• Hypermarchés
• Autres

Analyse régionale :

Le marché des produits carnés de canard est divisé en Europe, en Amérique du Nord, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde.

La région de l'Amérique du Nord détient actuellement la plus grande part de marché des produits carnés de canard. Cela est particulièrement vrai au Canada, où les canards abondent. La viande de canard gagne en popularité aux États-Unis. Le TCAC de l'Amérique du Nord est très élevé. Dans un avenir prévisible, il pourrait même être nettement supérieur au TCAC mondial.

La région Asie-Pacifique connaît également un taux de croissance rapide. La Chine est l'un des principaux contributeurs au TCAC élevé de la région. La viande de canard a longtemps été considérée comme un mets délicat et un aliment de base en Chine. Par conséquent, la demande de viande de canard est élevée.

En raison des préoccupations croissantes en matière de santé, le marché des produits à base de viande de canard connaît une croissance raisonnable dans la région européenne.

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Développements récents :

• AJC International publie régulièrement des communiqués de presse publics sur la sécurité et la valeur nutritionnelle de leur viande de canard.

Les vendeurs du marché devraient mettre l'accent sur les perspectives de croissance dans les segments à croissance rapide pour tirer parti des opportunités et se remettre de l'impact post-COVID-19 tout en maintenant leurs positions dans les segments à croissance lente.

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NOTE : Notre équipe de chercheurs étudie le Covid19 et son impact sur diverses industries verticales et, le cas échéant, nous considérerons les empreintes du Covid19 pour une meilleure analyse du marché et des industries. Contactez nous pour plus de détails.

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