Nouvelles sources de revenus sur le marché des agents fortifiants alimentaires

Le rapport « Marché des agents fortifiants alimentaires par type (minéraux, vitamines, glucides, prébiotiques, probiotiques), application (céréales et produits à base de céréales, aliments en vrac), processus (séchage du tambour, époussetage) et région - Prévisions mondiales jusqu’en 2027 ». Le marché mondial des agents fortifiants alimentaires devrait atteindre 128,0 milliards USD d’ici 2027, avec un TCAC de 10,1% de 2022 à 2027. La demande d’agents fortifiants alimentaires est stimulée par l’adoption croissante d’agents fortifiants dans diverses industries de fabrication d’aliments et de boissons, de produits pharmaceutiques, de compléments alimentaires et d’aliments pour animaux de compagnie.

Des changements importants dans l’industrie des agents fortifiants alimentaires au cours des deux dernières décennies ont entraîné une forte demande de compléments alimentaires, de graisses et d’huiles, de boissons, de céréales et de produits à base de céréales, de produits laitiers et à base de produits laitiers et de préparations pour nourrissons.

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Sur le marché des agents fortifiants alimentaires, le segment des applications de compléments alimentaires enregistre la plus forte croissance au cours de la période de prévision.

L’incidence croissante des maladies chroniques, l’augmentation de la population vieillissante et la tendance croissante de la santé et du bien-être stimulent le segment des compléments alimentaires. Il devrait croître au TCAC le plus élevé de 10,2 % de 2022 à 2027. Les compléments alimentaires sont des sources concentrées de nutriments ou d’autres substances ayant des avantages nutritionnels ou physiologiques, fournis seuls ou en combinaison, commercialisés sous forme de dose pharmaceutique et administrés par voie orale. De nombreux pays européens ont adopté les normes CODEX très restrictives pour les suppléments, qui éliminent la capacité du consommateur à acheter des compléments alimentaires à des doses thérapeutiques. Le Codex Alimentarius (latin pour « Code alimentaire ») est l’ensemble proposé par les Nations Unies de lignes directrices internationales pour les suppléments nutritionnels, la manipulation des aliments, la production et les nutriments.

La région Asie-Pacifique connaît le taux de croissance le plus élevé du marché des agents fortifiants alimentaires.

Le marché des agents de fortification des aliments dans la région Asie-Pacifique est stimulé par un mode de vie occupé et l’augmentation des revenus disponibles des consommateurs. L’application de ces agents devrait augmenter à un rythme rapide en raison de la demande croissante des consommateurs. Dans toute la région Asie-Pacifique, les protéines et les acides aminés sont l’un des segments à croissance rapide. Les principaux marchés de la région comprennent la Chine, l’Inde, le Japon, l’Australie et la Nouvelle-Zélande. Ces pays ont de vastes zones sous agriculture et la production de plantes et d’oléagineux à haute teneur en fibres, matières premières primaires pour les fibres et les ingrédients glucidiques de spécialité.

L’industrie des aliments transformés dans la région Asie-Pacifique connaît une croissance avec l’évolution des modes de vie des clients. L’industrie des aliments et des boissons subit actuellement une transformation spectaculaire en réponse à l’urbanisation rapide, à la diversification de l’alimentation et à la libéralisation des investissements directs étrangers dans le secteur alimentaire. L’augmentation des revenus, du pouvoir d’achat et de la demande des consommateurs pour des produits nutritionnels et sains offre également des perspectives prometteuses de croissance et de diversification dans le secteur alimentaire de la région, ce qui fait proliférer davantage la demande sur le marché des agents fortifiants alimentaires.

Le segment des minéraux est celui qui connaît la croissance la plus rapide parmi les différents types d’agents fortifiants alimentaires au cours de la période de prévision.

Les minéraux sont des éléments inorganiques dérivés du sol et de l’eau et absorbés par les plantes. Les mammifères absorbent les minéraux des plantes qu’ils consomment. Ceci est segmenté en micro minéraux et macro minéraux. Les deux sont tout aussi importants; cependant, les micro minéraux sont nécessaires en plus petites quantités que les macro-minéraux. Le segment enregistre la plus forte croissance du marché des agents fortifiants alimentaires en raison de son utilisation dans des applications telles que les suppléments minéraux, les produits carnés, les céréales pour petit-déjeuner, les aliments pour nourrissons et les boissons santé, entre autres.

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Les principaux acteurs du marché des agents fortifiants alimentaires comprennent Cargill (États-Unis), DSM (Pays-Bas), CHR. Hansen Holdings A/S (Danemark), DuPont (États-Unis), BASF SE (Allemagne), Arla Foods Amba (Danemark), Tate & Lyle (Royaume-Uni), Ingredion (États-Unis), Archer Daniels Midland Company (États-Unis) et Nestlé SA (Suisse).