Marché de Kombucha (fr) 19,34 % DE CAGR Analyse stratégique (en anglais) 2019-2025 OGAnalysis (en)

La taille du marché Kombucha progresse vers la phase de croissance jusqu’en 2025 avec un TCAC de 19,34 %

Les tendances de consommation vers les boissons saines offrent une forte motivation vers la croissance du marché Kombucha, en particulier avec les majors mondiales telles que Starbucks, Yocha, Dr. Kombucha et d’autres investissent dans la commercialisation de nouvelles marques.

Une sensibilisation accrue des clients aux bienfaits pour la santé de Kombucha, tels que la gestion du poids, les antioxydants, la réduction du risque de maladies cardiaques et d’autres, propulsent la croissance du marché de Kombucha.

Les entreprises de fabrication de boissons non alcoolisées commercialisent les marques Kombucha sur les marchés émergents. Parmi les pays, le marché de Kombucha a attiré une grande attention aux États-Unis en raison de la présence d’un grand nombre d’acteurs clés et de la sensibilisation accrue des consommateurs à la santé.

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Cependant, la croissance du marché est confrontée à des restrictions sur la réglementation stricte de la teneur en alcool, la perception négative sur la consommation de produits Kombucha, suivie par les litiges auxquels sont confrontées les entreprises sur les allégations publicitaires trompeuses et fausses.

L’acceptation croissante des boissons fermentées stimule la croissance du marché

Les boissons fermentées gagnent rapidement en popularité parmi les millénaires avec des avantages de la soude naturelle, l’abondance en micronutriments et probiotiques, et les techniques de conservation conventionnelles. Par la suite, le changement observé vers les boissons naturelles et saines pour réduire les risques et les complications associés à la soude conduit de manière significative le marché de Kombucha.

Le Kombucha biologique fait partie de la tendance majeure du marché, tirée par les bienfaits pour la santé

La sensibilisation croissante à l’utilisation des produits biologiques et à l’utilisation élevée des produits biologiques, en particulier en Europe, au Japon, en Australie, aux États-Unis et dans d’autres pays développés, demeure un moteur majeur. L’approbation facile des produits biologiques de l’USDA encourage les nouveaux produits Kombucha lancés sur le marché.

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En 2018, le segment biologique représentait plus de 90 % des ventes mondiales du marché de Kombucha.  La teneur élevée en éléments nutritifs et la fraîcheur de ces aliments et boissons biologiques par rapport aux aliments non biologiques ont entraîné une disponibilité hors des tablettes pour les consommateurs.  L’augmentation de la demande de boissons saines et nutritives est l’un des facteurs qui stimulent la croissance du marché de Kombucha.

Les supermarchés apparaissent comme les principaux détenteurs de parts de marché

Au milieu des canaux de distribution, les supermarchés jouent un rôle important sur le marché de Kombucha, Wal-Mart et d’autres détaillants signant des accords avec les brasseurs pour la distribution des boissons Kombucha. Kombucha devient de plus en plus une option qui est largement disponible dans les cafés et restaurants et dans les marchés émergents.

Un large éventail de super marchés de commercialisation Kombucha contribue à attirer plus de consommateurs aux États-Unis et au Canada. Ces points de vente permettent à la fois des achats planifiés et impulsifs de produits Kombucha. Des joueurs comme Kombucha, Kevita et Health-Ade de GT sont populaires dans le monde entier.

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L’Amérique du Nord est en tête de la croissance mondiale du marché de Kombucha pendant la période estimée

La perception des consommateurs pour la boisson Kombucha à travers les Amériques offre des opportunités de marché potentielles entre les principaux fabricants résultant en d’énormes investissements pour développer de nouveaux produits et d’élargir la taille du marché.

Kombucha est une boisson américaine primordiale, qui a gagné l’éminence en raison de ses avantages pour la santé. La prise de conscience croissante de la Kombucha a converti les travaux ménagers en fabricants de produits commerciaux.

Toutefois, les défis réglementaires posés par le Us Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) en raison de la teneur en alcool de Kombucha freinent la croissance du marché. Pour surmonter, les producteurs clés tels que Aqua ViTea est d’extraire la teneur en alcool de Kombucha après la fermentation.

Lancements de nouveaux produits et partenariats stratégiques qui stimulent la croissance du marché

Les principales acquisitions et partenariats stratégiques entre les principaux acteurs du marché ont un impact significatif sur la croissance globale du marché de Kombucha ainsi que sur les nouvelles offres de produits. En 2019, Brew Dr. Kombucha s’est joint àLes fabricants de boissons de l’Oregon Rogue Ales et Spirits pour produire une nouvelle bière kombucha, Kulture Clash Clear Mind.

Un nombre important d’entreprises mettent l’accent sur l’expansion de leurs activités vers de nouveaux marchés afin d’accroître leur clientèle. Par exemple, PepsiCo a acquis KeVita en 2016, l’une des principales sociétés sur le marché De Kombucha. De plus, l’American Brewing Company a fait l’acquisition en 2015 de Kombucha, une marque de boissons Kombucha certifiées biologiques pétillantes.

Le développement de nouveaux produits avec un goût et des saveurs améliorés encourage les innovations de produits sur le marché De Kombucha. Les principaux producteurs offrent une variété de saveurs telles que le gingembre, le curcuma ainsi que des herbes, des fruits et des légumes.

Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial de Kombucha sont Hain Celestial Group Inc, Live Soda LLC, Brew Dr. Kombucha, Starbucks Corporation, PepsiCo, Inc., GT’S Living Foods, Health Ade, Revive Kombucha, Kombucha Wonder Drink et Nessalla Kombucha.

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